珍珠魅力無法擋　獲選2019日本年度料理

珍珠奶茶今年在日本引發熱潮，除了喝珍奶這個動詞入選十大新語．流行語大賞，珍珠也獲選為2019年日本「今年的一道菜」。

▲珍珠奶茶今年在日本引發熱潮，除了喝珍奶這個動詞入選十大新語．流行語大賞，珍珠也獲選為2019年日本「今年的一道菜」。（圖／中央社／共同社）

日本放送協會（NHK）報導，「今年的一道菜」是由飲食店資訊調查公司美食指南（GURUNAVI）研究機構，根據網路搜尋次數及線上調查等資訊，選出代表日本一整年的象徵性食物或飲料。

加入珍珠的奶茶等飲品，相當受到日本年輕人喜愛，紛紛拍照上傳，在社群網站掀起一陣熱潮，甚至連喝含有珍珠飲品的動詞tapiru，都入選今年十大新語．流行語大賞。

調查公司表示，今年在日本網站上搜尋珍珠的檢索量，較3年前成長約70倍，且使用珍珠的店家數目，也較一年前成長約3倍。

美食指南（GURUNAVI）研究機構人員指出，可看出珍珠已超越熱潮成為社會現象，未來使用珍珠的面向除了飲料，也將愈來愈多元。

入圍「今年的一道菜」除了珍珠，還有香料咖哩、起司料理及發酵食品，最後評審決定頒給珍珠。