爽吃和牛燒肉、炸雞　聖誕節聚會餐廳懶人包

記者馮珮汶／綜合報導

再過不久就要迎來聖誕節以及跨年夜，不少親友都會趁此時團聚一起過，交換禮物、倒數過新年，不少餐廳業者搶攻這波商機，紛紛推出聖誕節相關優惠，從高檔餐廳到平價速食店業者都有主題套餐推出，如果還沒訂位趕快參考一下，約朋友一起訂位爽吃一波吧。

✔美威鮭魚

「Supreme Salmon美威鮭魚」即日起獨家於全台全聯福利中心，推出將鮮嫩厚切鮭魚排搭香蒜味噌醬汁的「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」，只要將鮭魚淋上醬汁，放入烤箱，輕鬆四步驟、10分鐘內，即可呈現鮭魚的美味菁華；同時也販售遵循日本傳統蒲燒工法、嚴選厚切鮭魚佐日本進口特製蒲燒醬汁甘甜入味的「美威精選蒲燒鮭魚排」，解凍後，只要在家簡單水煮、烘烤或微波，即可為家人做出一道松阪級鮭魚美饌。

▼▲美威鮭魚推出在家也能夠輕鬆料理的簡單料理包。（圖／業者提供）

✔boite à bijoux珠寶盒法式點心坊

boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊迎接耶誕節，推出其他麵包店所沒有的一系列、一共15款耶誕甜點、3種口味國王餅，不只應景，更是將歐洲耶誕節流行的耶誕美食甜點，一次完整呈現，像是樹幹蛋糕是傳統法國習俗，祝福對方明年幸運一整年，常當作聖誕大餐的最後一道，珠寶盒今年推出栗子口味的樹幹蛋糕，將開店以來最受歡迎的布朗峰變成傳統聖誕樹幹蛋糕，層疊各種不同口感的栗子風味樣貌，並加入酸甜黑莓跳脫層次。

還有耶誕餅乾，形狀小巧可愛，易揉捏造型，是裝飾聖誕樹，或當耶誕家人、朋友團聚時佐茶、咖啡的小點心；史多倫是德國人在聖誕節必吃的甜點，為一種歐式蛋糕麵包，在製作時會將乾果、核果和香料加進麵糰中，烘焙完成後會在上面撒上糖粉，在德國，甚至每年聖誕節還會有專門販售史多倫的市集出現。

▼▲珠寶盒一口氣推出15款世界各國的特色麵包與蛋糕。（圖／記者馮珮汶攝）

另外，這款必買的就是義大利的潘妮朵尼，國寶級耶誕麵包、國民聖誕甜點，教會用來象徵三位一體的三條全麥麵包，會被分切之後留作來年使用，剩餘的麵包則平均分給參加慶祝活動的人們。到了19世紀，配方進化，使用大量新鮮、浸過橙酒的橘皮、檸檬皮與葡萄乾，以及較多奶油，所以剛出爐的潘妮朵尼散發出濃烈馥郁的果香與奶香。

國王派則是最暢銷的品項之一，每年聖誕節珠寶盒招牌國王餅都狂賣上千個，採低溫長時間烘焙，將麵糰包入法國天然奶油後，並以困難的反折手法製成千層派皮。今年珠寶盒推出三種口味：西西里杏仁、栗子花栗鼠、金萱荔枝口味，每個國王餅內皆附一個法國進口瓷偶，吃到貓咪造型瓷偶的幸運兒，可以在活動期間內回來換珠寶盒與貓咪社團聯名推出的鐵盒餅乾。

▼▲vivian westwood也推出聖誕跨年限定餐點。（圖／記者馮珮汶攝）

✔ Vivienne Westwood Café

Vivienne Westwood Cafe’ 目前只有在香港與台灣有，因應聖誕節來臨推出專屬餐點組合「鱈魚時蔬三明治 X 聖誕隕石 X 洛神玫瑰花茶」、「時蔬烘蛋巧巴達 X 聖誕隕石 X 洛神玫瑰花茶」以及「燻鮭魚酪梨可頌 X法芙娜棉花糖吐司 X 提拉米蘇鮮奶茶」，三款主餐 ：鱈魚時蔬三明治、時蔬烘蛋巧巴達、燻鮭魚酪梨可頌、兩款特製甜點 : 法芙娜棉花糖吐司、聖誕隕石以及兩款熱飲 : 提拉米蘇鮮奶茶、洛神玫瑰花茶可以自由搭配，套餐價只要NT$599，於 2019/12/16-2020/1/19 販賣。

▼▲由義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」名廚克里斯帝安‧米洛內 （Christian Milone）領軍操刀的 CROM餐廳進軍台北市捷運信義安和站附近。（圖／業者提供）

✔CROM By Christian Milone Taipei

由義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」名廚克里斯帝安‧米洛內 （Christian Milone）領軍操刀的 CROM餐廳進軍台北市捷運信義安和站附近，餐廳名稱「CROM」結合主廚姓名，店內設席46個座位，包含以白松露、和牛等頂級食材打造的單點及午晚間套餐。

▲招牌餐點之一「捏捏餃」。（圖／業者提供）

米洛內主廚認為創新必須奠基於傳統，因此CROM呈現的不僅是當代義大利的餐飲風貌，道道料理中也蘊含世代傳承的道地風味，為了讓台灣食客們品嘗最道地的北義料理，餐廳以不改變傳統配方及製作手法為號召，僅變化醬汁或型態增加風味和層次變化，藉此呈現米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」最原汁原味的菜餚，像是「北義風味小牛肉鮪魚醬」、「捏捏餃」。除此之外，米洛內主廚和餐廳團隊也將無限創意，投入嶄新菜餚中，像是以亞洲元素獨創的義大利料理，好比「綠咖哩醬台灣放山雞」，或是「烏魚子海鮮麵疙瘩」等。

▲Texas Roadhouse德州鮮切牛排跨年夜推出限定優惠。（圖／業者提供）

✔Texas Roadhouse

全美最受歡迎牛排連鎖餐廳-Texas Roadhouse德州鮮切牛排指出，據統計2018年一整年銷售的牛排數即達12萬客以上，疊起來更高達24座台北101高度，其中又以節慶過節佔大宗，以聖誕跨年商機加持的12月份為例，牛排銷售量佔整年度10%以上。

為迎接2019歲末聚餐旺季，Texas Roadhouse德州鮮切牛排於12月10日起推出「聖誕響叮噹雙人/四人套餐」，套餐除包含湯品、沙拉、開胃菜、主餐、甜點一次到齊，更特別將前三名熱銷牛排－肋眼牛排、火烤德州牛排及達拉斯菲力牛排加入套餐中，滿足所有喜愛牛排饕客的胃。

Texas Roadhouse德州鮮切牛排集結引以為傲的牛排主餐：肋眼牛排12oz.、火烤德州牛排8oz搭配碳烤豬肋排(四骨)、達拉斯菲力牛排搭配香料烤蝦，於2019年12月10日到2020年1月6日間，連續4周推出「聖誕響叮噹2人及4人套餐」，2人套餐2,400元，4人套餐4,480元，套餐價優惠等同8折優惠起。此外，鎖定跨年商機，於2019年12月31日跨年夜，Texas Roadhouse德州鮮切牛排各門市除延長營業時間，松高店及台中店(11:30-17:00)推出牛排第二份半價優惠、民生店(18:00-00:00)則推出瑪格麗特及生啤買一送一。

✔bb.q CHICKEN

針對聖誕節商機來臨，bb.q CHICKEN推出多人聚餐的精選美食組合，像是雙人組合999元柚香鮮蔬沙拉 / 主餐四選一/ bb.q黃金雞柳 / 雲朵呼呼(甜點)/ 無限暢飲系列飲品2份；三人組合1549元 – 柚香鮮蔬沙拉 / 屬於你拼盤 / 半半炸雞 (原味+任搭一口味)/披薩二選一/ 無限暢飲系列飲品3份；四人組合2049元 – 親咕烤雞拼盤 / 半半炸雞 (原味+任搭一口味) /披薩二選一/雲朵呼呼(甜點) / 無限暢飲系列飲品4份以及六人組合3049元 – 韓式烤雞鮮蔬沙拉2份 / 半半炸雞 (原味+任搭一口味) 2份 /披薩二選一/ 雲朵呼呼(甜點) / 屬於你拼盤 / 海鮮煎餅 / 無限暢飲系列飲品6份。

▲bb.q CHICKEN推出多人聚餐的精選美食組合。（圖／業者提供）

✔頂呱呱

自12月13日到2020年1月10日，頂呱呱推出兩款以咕咕包為主的限定套餐，分別為「咕咕聖誕杯」，套餐內含咕咕包1顆、地瓜薯條100g、30元可口可樂系列飲料一杯，原價120元，特價99元；以及「咕咕聖誕全家餐」，套餐內容包含咕咕包2顆、原味雞塊200g、辣味雞翅3支、原味雞腿2支、甜甜包4顆、地瓜薯條180g、35元可口可樂系列飲料4杯，原價595元特價480元，現省115元。

▲頂呱呱推出兩款以咕咕包為主的限定套餐，還有咕咕聖誕杯。（圖／業者提供）

咕咕聖誕杯套餐採用特殊包裝，以紅綠黃的搭配設計方形紙盒，大小點點為元素營造夢幻感，拿在手裡超吸睛，不只如此，紙盒還可以直接放在飲料上；咕咕包外型酷似頂呱呱招牌商品呱呱包，但體型小巧可愛，同樣以炸雞皮包裹香菇糯米飯，但內餡卻大不相同，呱呱包為豬肉，咕咕包則是吃得到雞肉塊。

▲爆米花業者與初鹿牧場聯名。（圖／業者提供）

▲爆米花業者與初鹿牧場聯名。（圖／業者提供）

✔Magi Planet星球工坊x初鹿牧場

Magi Planet星球工坊x初鹿牧場共同推出「紅烏龍煉乳爆米花」，以混搭吃法、一次買到雙品牌為概念，設計雙主面包裝，新品特別選用台灣東部手摘紅烏龍茶葉，與初鹿牧場100%純鮮煉乳，將兩種風味以高溫烘烤技術保留原有的食材香氣，搭配高溫爆炒的酥脆爆米花，展現獨特的雙色吸睛組合。

✔慕里諾餐飲集團

旗下四家日本品牌特別推出各種澎湃的優惠組合；「靜岡-勝政日式豬排」與「伊勢路-勝勢日式豬排」於即日起至12/31期間，分別帶來特價1190元起的聖誕節盛宴雙人套餐；而以嚴選食材透過炭烤成為經典美味的「鳥丈爐端燒」，則於即日起～隔年1/1推出包含炭烤紐約客牛排、綜合生魚片等豐盛料理的鳥丈聖誕套餐，雙人價只要1680元。

另以新鮮義大利生麵為主題的「SPIGA PASTA石壁家」，也以和風洋食姿態帶來美味料理，即日起～12/31，於京站店推出任選限定義大利麵搭配例湯與法國麵包的雙人組合套餐，只要400元，讓小資族大啖美味的超值首選。

▲勝政日式豬排豪邁的聖誕套餐。（圖／業者提供）

✔TGI Fridays

美式連鎖餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS看準歲末聚餐商機，提出派對聚餐新提案，於2019/12/10至2020/1/6連續四週推出「聖誕新年派對套餐」，共有雙人及四人套餐兩種選擇，雙人套餐售價NT$1,980、四人歡聚餐售價NT$3,880，包括湯品、開胃菜、沙拉、特選主餐、主廚精選、精選甜點、耶誕特調飲品，共七項人氣必點餐點；2019聖誕新年派對套餐精心獻上澎湃雙拼主餐，滿足想大口吃肉的客群：半份雙醬炭烤豬肋排拼酥炸雞柳條、沙朗牛排拼田納西芝麻雞柳，BBQ香烤半雞拼炸黃金魚柳條，共三道主廚精選可選擇。

▲美式餐廳業者推出聖誕節聚餐優惠。（圖／業者提供）

✔乾杯集團

乾杯集團整合旗下五大品牌，共同針對聖誕跨年推出「年底派對祭」，其中乾杯、老乾杯紛紛祭出應景商品，像是「燒肉煙囪禮物盒」、「聖誕花圈沙拉」等；黑毛屋本家則是推出「和牛海陸雙人套餐」，將蟹膏之王「愛爾蘭麵包蟹」入鍋；另外和牛47及麻辣45更是首度加入高樓景觀餐廳的跨年煙火戰局，即日起開放跨年場次訂位，並延長營業時間。

「乾杯燒肉居酒屋」12月10日至1月1日期間推出「什麼！乾杯最大包聖誕跨年套餐」，主打「燒肉煙囪禮物盒」等15道菜色，雙人套餐2,480元、三人套餐3,480元。套餐內容更包含本日和牛牛排、上等角切、特選厚切牛舌、牛五花，以及西班牙伊比利霜降豬肉、伊比利豬梅花、雞頸肉、北海道生食級干貝、草蝦等新鮮食材，搭配聖誕跨年限定的明太子起司燒、聖誕樹沙拉、聖誕造型甜點與桑格利亞調酒，一口氣可以吃到多達15種不同的頂級菜色，CP值超高。

主攻頂級客群的燒肉品牌「老乾杯」，今年主打「世界和牛精選」，於12月20日至1月1日推出「雪見‧老乾杯2019聖誕跨年」主題活動，並祭出「和牛伊比利豪華套餐」及「伊比利豐盛套餐」 ，「和牛伊比利豪華套餐」集結日澳冷藏牛舌、和牛牛排、去骨牛小排、名物鹽蔥燒、上等牛五花、上等角切，並搭配西班牙伊比利豬的肋條、里肌等8款頂級肉品，雙人售價3,960元，3人以上追加，每位1,980元；另外還有「伊比利豐盛套餐」，主打西班牙伊比利豬BELLOTA等級，包含勒眼上蓋、霜降、涮涮燒、肋條四款，可從3分熟品嚐至9分熟的國寶級滋味，雙人售價3,760元，3人以上追加，每位1,880元，拼盤皆附上新鮮Q彈的北寄貝炊飯，再加贈限量聖誕馬卡龍禮盒，贈完為止。

▲乾杯集團旗下燒肉、火鍋都有相關優惠。（圖／業者提供）

和牛鍋物品牌「黑毛屋本家」有著京都祇園風格的沉穩空間，強調提供安心、健康的正宗日式鍋物與貼心桌邊服務，最適合與親朋好友一同在年底團聚享受，今年更於12月20日至1月1日推出「豪華歲末宴 極錦盛典」主題活動，並祭出「日本A5和牛海陸雙人套餐」，將有蟹膏之王之稱的「愛爾蘭麵包蟹」入鍋，價格3,980元。

融合燒肉、和牛壽司、懷石三大料理，訴求「日本頂級和牛Fine Dining」新料理形態的「和牛47」，將於12月24日、25日、31日限定三天特別推出「冬燦套餐」，餐點內容包含北海道根室海膽、愛爾蘭瑪皇生蠔、生牛肉握壽司、本日嚴選三拼、季節牛肉雪見鍋等9道頂級佳餚，搭配超近距離觀賞101夜景與倒數煙火秀，價格5,800元/人，中午優惠價3,800元/人，搶攻跨年倒數商機。

▲乾杯集團旗下燒肉、火鍋都有相關優惠。（圖／業者提供）

此外，乾杯集團旗下新品牌「麻辣45」至今已開幕1個月，吸引超過三千人上門，擁有九宮格吃法、頂級和牛油鍋底等特色，提供豐富的頂級肉品，針對跨年當日，延長營業時間至凌晨3點，加上店內提供圓桌以及4個景觀包廂，最適合圍爐慶祝並欣賞跨年煙火，12月31日宵夜場每桌低消15,000元起，並開放戶外露臺區，提供宵夜場入場的民眾觀賞倒數煙火，即日起開放電話或現場訂位。