15歲女吃夜市螺肉險死！全台首例「塵蟎蝸牛過敏」

記者洪玲明／台北報導

你可能沒想到，吃炒螺肉也會過敏？一名15歲的國二女生，今年年中到夜市吃了炒螺肉，沒多久皮膚馬上起疹子、眼睛腫、氣喘，甚至發生過敏性休克。沒想到痊癒後隔了大約快三個月，她與家人到西餐廳吃牛排，才吃了前菜烤田螺一口，又馬上出現過敏反應，經醫生臨床診斷，這名病患不僅對螺肉過敏還對塵蟎過敏，這是國際上罕見的塵蟎蝸牛過敏症候群，初步判定這也是台灣第一例。

▼▲一名15歲女生，先吃了炒螺肉出現過敏反應，沒隔幾個月又到西餐廳吃了烤田螺再度過敏差點休克。（示意圖／讀者提供）

收治這名15歲病患的馬偕兒童醫院過敏免疫科資深主治醫師徐世達表示，多半人體會有四個器官呈現過敏症狀，皮膚（例：蕁麻疹）、呼吸道（氣喘）、腸胃（嘔吐）、心臟（低血壓、心跳加劇）。只要一次出現兩個或兩個器官以上的過敏症狀，就屬於全身型過敏反應。而這名病患出現症狀後緊急送醫搶救，目前情況穩定，正持續服用抗過敏藥物中可望降低過敏情形。

▲一名15歲女生，先吃了炒螺肉出現過敏反應，沒隔幾個月到西餐廳吃了烤田螺再度過敏差點休克，醫師診斷這是國際上罕見塵蟎蝸牛過敏症候群。（示意圖／讀者提供）

不過徐醫師表示，螺肉過敏的案例國際極為罕見，多半發生在嗜吃蝸牛的法國，全球文獻目前僅記載不到十篇螺肉過敏案例。而且螺肉過敏是相當特別的食物過敏原，特別的是這類患者與紅肉過敏患者，同時都會對塵蟎過敏，過敏症狀都是血管性水腫，嚴重可能會產生過敏性休克。

▲一名15歲女生，先吃了炒螺肉出現過敏反應，沒隔幾個月到西餐廳吃了烤田螺再度過敏差點休克，醫師診斷這是國際上罕見塵蟎蝸牛過敏症候群。（圖／讀者提供）

其實過敏疾病已經有逐年增加的趨勢，一部分是經由遺傳，一部分是由外在的環境所誘發，經由免疫球蛋白E所造成的慢性發炎反應，會累積在不同的器官，造成不同的症狀。徐醫師更呼籲，過敏嚴重症狀來得又快又急，當出現食物副作用時，一定要儘速就醫。