記者謝璧蓮／綜合報導
繼台灣鴨血爆出來源五花八門之後，大陸央視也踢爆中國市面上的鴨血，有九成都是豬血！更可怕的是，記者把路邊賣的麻辣燙鴨血拿去化驗，驗出高濃度「甲醛」，毒物科醫師表示，甲醛是毒性很強的致癌物質，食品中絕對禁止添加，但為了防腐以及賣相更好，大陸黑心商人不擇手段賣毒鴨血，只為牟取暴利。
好香的鴨血豆腐，但這真的是鴨血嗎？央視記者問老闆說：「你這沒有鴨血是嗎？」老闆回：「鴨血全是假的，它不行。」央視記者再問：「是嗎，市場上賣的也是假的啊？」老闆則回：「裡面加了好多東西，比如豬血，鴨血哪有這麼多？」
直擊北京隨處一間麻辣燙，老闆直言哪來這麼多鴨血，鴨血全是假！央視記者再到一家北京連鎖餐館問服務員說：「你這鴨血不是別的血摻的吧？」服務員急忙回答：「不可能、不可能」，記者繼續追問：從哪進的阿這鴨血？」服務員則答：「專人送的。」將鴨血送驗後，不僅大陸知名連鎖餐廳小肥羊驗出鴨血裡有豬血來源，連台商開的連鎖火鍋店呷哺呷哺，也不知情中彈，趕緊停售鴨血；更可怕的還有，把豬血當鴨血賣就算了，北京攤販賣的鴨血驗出高濃度甲醛。
北京解放軍醫院中毒救治科邱澤武主任說：「甲醛本身是一種世界衛生組織公認的一種強致癌的物質，也是一種高毒性的物質。」豬血台幣5-10元一斤，而鴨血一斤至少要20-25塊錢，而一噸豬血加入屍體防腐用的福馬林，就變成毒鴨血；陸媒則報導說：「這裡的工作人員告訴記者，鴨血豆腐都是豬血做的，而且幾乎整個北京的鴨血豆腐都是豬血做的！」
把豬血當鴨血賣已經是大陸餐飲業界公開的秘密，但這次連台商連鎖餐廳也捲入，重創台灣餐飲界形象！（整理：實習編輯葉子菁）
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