日本東京豐洲市場今天上午進行新春第一場鮪魚競標活動,拍賣最高價是來自青森大間港捕撈上岸的黑鮪魚,一尾1億9320萬日圓(約新台幣5318萬元),是歷年來第2高價紀錄。
▲日本東京豐洲市場今天上午進行新春第一場鮪魚競標活動,拍賣最高價是來自青森大間港捕撈上岸的黑鮪魚,一尾1億9320萬日圓(約新台幣5318萬元),是歷年來第2高價紀錄。(圖/翻攝自@zanmai_man推特)
日本放送協會(NHK)報導,豐洲市場(東京都江東區)今天清晨進行令和時代首場新年競標。在鮪魚批發市場,可看到許多鮪魚排列著。批發業者代表致詞說,希望今年競標場上能看到鮪魚豐收,生意興隆的情況。
上午5時許,鮪魚競標作業開始,叫價聲此起彼落,許多大黑鮪陸續被標下。最貴的一尾是來自青森縣大間港捕撈上岸、重量達276公斤的黑鮪魚,由總社位於築地的壽司連鎖店「壽司三昧」公司社長木村清以1億9320萬日圓標得(每公斤70萬日圓),價格僅次於去年最高標價。
木村表示,這是令和時代第一場競標,能標下最大尾的黑鮪魚感到很高興,雖然價格有點貴,但希望能提供顧客最上等的鮪魚,歡迎大家到他經營的壽司店吃美味鮪魚。
去年新年第一鮪也是來自青森縣大間港,一尾278公斤黑鮪以3億3360萬日圓標出(每公斤120萬日圓),同樣是由木村清得手。
原本位於東京都中央區的築地市場於2018年10月遷移到豐洲市場,今天是豐洲市場第2度舉行新春競標。