全台美食都精彩！讓你上癮nonstop　最溫暖的人情味

節目中心／綜合報導

這次《呷飽未》帶我們全台走透透，吃最用心的人情味，最在地的好滋味，讓你大呼過癮好吃停不下來。

▲邵族在地美食烤麻糬，因為配合鰻魚季，所以將麻糬弄成很像白鰻。

第一站來到了日月潭，享用最道地邵族美食，這撲鼻而來的香味，吸引了許多新加坡人和台灣觀光客的駐足，到底是什麼呢？答案是烤麻糬。

▲烤麻糬超級脆，讓主持人菜子驚呼連連。

每年農曆七月三日為邵族的鰻魚季，此時家家戶戶會打糯小米麻糬，做成白鰻形狀，以祭拜祖靈，這項傳統文化反而變成邵族的特色料理。加入各式沾醬的烤麻糬，仍保有外面酥脆，裡面Q彈有勁的口感，是一道簡單卻會讓人吃出平凡幸福的料理。

▲吃好料之前，兩位主持人要先去勞動一下。

接著往東部走，來到了宜蘭蘇澳，隱藏版的鄉村好料理，用最自在的美味，自產自銷，打造最自然的無菜單料理。每天早上由老闆親自到市場，挑選最新鮮的食材，依照季節的變化，做出最豐盛的便菜飯，不僅如此連醬油也是老闆自己釀的，食材淋上了醬汁更提升了食物本身的風味。

▲番茄炒皮蛋，可是用小番茄加上皮蛋，好吃到讓主持人說不出話。

▲店家自釀醬汁，甜而不鹹，更加凸顯食材的美味度。

鏡頭轉到台中，這裡有一間超級厲害的酒吧，它有著全台獨一無二的調酒，結合台灣在地的元素，創造出十六種台式風味，其中最特別的是香菜加上58度金門高粱，口感微甜帶酸，讓人驚艷；不僅如此連酒杯也有特殊造型，讓人感受到濃濃的時代感。

▲台味調酒，連同裝酒的容器都很特別。

最後一站來到了雲林虎尾，這裡有阿嬤祖傳配方的滷汁，裡面是38種中藥材外加14種蔬果調配而成，渾然天成的草本味道吃了就上癮，讓人想一吃再吃。甚至還有攤販會帶自家的溫體雞請老闆幫忙滷，滷出來的雞肉自帶湯汁，一口咬下讓人忍不住發出美味吶喊。

▲滷全雞，醬汁巴在雞肉上，好滋味令人吃不膩。

驚喜一波接一波，這裡還有全台獨家用馬鈴薯、豬肉筋、天梯、雞冠滷的料理，可謂什麼都滷什麼都不奇怪，除了好吃的滷汁外，還有秘密武器「手工辣片」，是用3種辣椒加上數十種堅果調製而成的，健康無負擔。一口咬下反而將滷味提升至另一種口感，吃起來不辣而甜，用心做的健康滷汁，讓客人一吃就上癮。

▲加了辣片的滷味，反而沒有掩蓋原先的滷汁風味，反而更加提升了。

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