小資族中午小確幸　不到五折爽吃限定和牛套餐

記者馮珮汶／綜合報導

滿足小確幸！最近年節將至，不少餐飲業者紛紛搶攻商機，推出平價優惠讓小資族也可以大快朵頤，像是乾杯集團旗下有餐廳就推出午間限定套餐，不到5折就可以之得到和牛燒肉懷石；還有速食業者也推出期間限定9折的套餐春節分享價188元，讓民眾邊逛街還能邊享用。

▲乾杯集團旗下餐廳推出平價的午間套餐。（圖／業者提供）

乾杯集團掌握午間商機，旗下和牛47與乾杯燒肉居酒屋共同針對平日午餐需求，以1至1.5小時用餐時間的套餐設定，推出高CP值套餐。和牛47首次推出午間限定「冬陽套餐」，精選5道料理，以不到5折的套餐價格設定品嚐和牛燒肉懷石。乾杯燒肉居酒屋全台門市推出8款「平日午間套餐」，最低價219元起，強調1小時即可完食，快速、高CP值搶攻午間商機，期望帶動雙品牌營收1-2成。

▲乾杯集團旗下餐廳推出平價的午間套餐。（圖／業者提供）

為掌握午間用餐需求，和牛47「冬陽套餐」5道精選佳餚，每人套餐價1799元+10%服務費，以專人桌邊服務的型態呈現，可品嚐到和牛8種不同滋味，感受和牛燒肉懷石之精隨，套餐所需用餐時間設定在1到1.5小時，更能貼近商務人士午餐聚會需求，也可用更親切的價格相約頂級午餐約會。

▲乾杯集團旗下餐廳推出平價的午間套餐。（圖／業者提供）

乾杯燒肉「午間燒肉套餐」全台上市，NT$ 219起、平均1小時完食，看準午間用餐需求，中午用餐上班族多集結2到4人小組用餐，偏好快速、個人定食，亦有部分一人用餐客層，推出平均1小時即可完食的午間燒肉套餐，搶攻午間商機。

乾杯燒肉居酒屋於2月3日起全台推出平日午間套餐，共8款肉品組合選擇，價格219元起，可依個人需求選擇肉品克重數，更貼近個人用餐需求。主打「乾杯人氣盛合」，可以同時品嚐乾杯燒肉「澳洲和牛牛五花」與「西班牙伊比利霜降豬」兩大頂級肉品，售價259元，可依個人喜好，套餐加價升級鮭魚或明太子茶漬飯、甜點，以及加價88元超值合購區，可選擇人氣小菜5選1+無酒精飲品一杯。

另外，「乾杯燒肉居酒屋」擁有熱鬧氣氛以及膾炙人口的「八點乾杯」、「親親五花肉」活動，乾杯表示，根據以往銷售觀察，春假期間來客數將較平日多出1~2成，發現20~25歲的大學生因為領了壓歲錢，多會與三五好友一同前往店鋪聚餐慶祝；另外則是以3~4人的小家庭用餐需求居多，今年春節連假長達1個禮拜，預計可帶動業績較去年同期成長2成。

掌握農曆過年「乾杯」商機，乾杯燒肉居酒屋於1月23日至2月16日推出「2020新春套餐」，集結本日特選和牛、本日上等和牛、市場上珍貴稀少的特選冷藏厚切牛舌及燉煮牛舌，以及伊比利霜降豬肉、伊比利豬肋條、伊比利豬梅花、雞腿肉等18道人氣餐點，帶來極其豐盛的燒肉美味。售價2,888元/三人、3,688元/四人，平日、假日全天供應。

乾杯集團旗下和牛鍋物專門店「黑毛屋」選在新年年初，將多達25顆大蛤、海瓜子、竹蛤等三種時下季節最肥美的海鮮入鍋，推出「海陸貝貝鮮味鍋」，即日起單人套餐售價1,380元起，「海陸貝貝鮮味鍋」高湯特別選北海道昆布以及精選鰹魚花熬煮而成，一上桌由服務人員桌邊服務蓋上鍋蓋蒸煮，待白煙緩緩冒出，即可聽到鍋中貝類熱滾開殼的碰撞聲，一開蓋，首當其衝的是滿滿地25顆貝類映入眼簾，視覺浮誇澎派。

黑毛屋更針對農曆過年於1月23日至2月16日推出「新春圍爐‧福氣滿屋」四人套餐，內容包括A5日本和牛、BELLOTA等級伊比利豬、饌選節慶海鮮等超過10種品項，售價6,888元，最適合一家大小新春圍爐享用。

繼光香香雞迎接春節來臨，春節期間大灑會員紅包，預計發出上千份8折紅包券回饋廣大粉絲：1/23至1/29下載繼光香香雞會員APP並登入會員即可於「優惠券」區限時領取，於1/24至1/29(共計六日)可進行兌換。

▲繼光香香雞推出春節限定套餐。（圖／業者提供）

看好春節期間的強旺消費商機，在108/1/16(四)-2/9(元宵)共25天繼光香香雞也於全台38間門市推出樂不思薯(鼠)分享餐，含中份香香炸雞+蒜脆杏鮑菇+樂薯(原味)，春節分享價188元 (原價200元，近9折)。

為了讓民眾在春節買個套餐跟親人朋友分享時也能拜個年討個吉利，雙連店、板橋環球專櫃、淡水店、府中店四間門市另也推出「大雞大利分享餐」含大份香香炸雞及鮮炸魷魚，春節優惠套餐價218元 (原價240元，相當於折扣9折)透過本次的春節活動強檔，預計可帶動約2成左右的業績成長。

日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」則是端出7款年年有「魚」的美味定食，主推以天和鮮物澎湖外海純海水2年孕育的珍貴龍虎斑，推出適合年長者食用的「鹽麴龍虎斑鍋」，1/14起自全台39家大戶屋分店限期推出，售價470元，享聚卡會員享95折優惠。

▲大戶屋推出「鹽麴龍虎斑鍋定食」。（圖／業者提供）

春節期間，大戶屋除了「鹽麴龍虎斑鍋定食」還有多款適合孝親的魚類定食，以大戶屋獨家的日式醬汁燉煮，魚肉甜度鮮明飽足的「醬煮龍虎斑定食」、肉質細緻中帶紮實，肉量飽足多汁的「炭烤黃金鯧定食」，鮮嫩多汁和油脂豐富以炭火精心燒烤的「炭烤𩸽魚定食」與「炭烤鯖魚定食」及肉質滑嫩、入口即化的「炭烤鰻魚定食」與期間限定來自日本長崎，口感鮮甜柔潤、油脂豐富「炭烤竹筴魚定食」可供選擇。

▲大戶屋推出100%中獎率的刮刮卡活動。（圖／業者提供）

新春期間「大戶屋」同步舉辦加碼168元副餐，贈100%中獎率刮刮卡活動，2/29前到大戶屋用餐，點選定食或蓋飯加價168元，即可抽大戶屋定食折價券與小菜、甜點及飲料券，最高可享任選一定食或蓋飯，用餐折300元優惠，中獎機率100%。