台菜派開吃！「丰禾日麗」板橋飄香　打卡爽啖「入厝三寶」

記者李鴻典／台北報導

喜歡家常味、媽媽味的饕客有福啦！連鎖餐飲品牌王品集團去年4月推出台式小館「丰禾日麗」首店，在經過8個月後，第2家店進駐板橋環球購物中心2樓，1月1日開始試營運，將於明（15）日正式開幕，丰禾日麗也祭出好康，開幕首三日只要拍照上傳FB或IG並打卡，就免費招待「入厝三寶」乙份！

▲圖／翻攝自「丰禾日麗台式小館」粉專

「丰禾日麗台式小館」粉專日前發文，丰禾日麗新家入厝有三寶，該粉專說，「東北三寶、台灣三寶、馬路三寶，但你知道～我們家入厝也有三寶嗎？」丰禾日麗板橋環球店新居落成，誠摯邀請每位家人來新家作客，1/15-1/17首三日款待您美味喜氣「入厝三寶」。　　

▲入厝三寶（圖／王品集團提供）

第一寶桔香糖醋雞：雞同「家」的台語發音，代表起家與吉利，搭配香甜糖醋醬，吉祥又甜蜜；第二寶櫻花蝦米糕：米糕黏中帶Q，黏住洋洋喜氣，牽繫人與人之間密不可分的情感；第三寶炸湯圓：湯圓象徵團圓、圓滿，呷甜甜讓大家過好年。

只要在1/15-1/17三天，在FB或IG公開上傳板橋店內照，打卡地標「丰禾日麗板橋環球店」，消費時主動出示畫面即款待「入厝三寶」（每桌一份）。「丰禾日麗台式小館」是王品集團第一個完全台菜品牌，集結台灣南北地方菜、辦桌菜、酒家菜等經典台味料理，除了新店面祭出「入厝三寶」外，迎接新春也推出適合大小家庭的年菜套餐：八方鴻運丰盛宴、四方來財丰享餐。

▲八方鴻運丰盛宴、四方來財丰享餐（圖／王品集團提供）

另，在各大飯店中，以平實價格聞名的台北王朝大酒店，這次主廚團隊也聯手打造伴手禮「四大天王」，包括「干貝蘿蔔糕」、「菠蘿鳳凰酥」、「王朝鳳梨酥」和「圓福糕」，主打主廚團隊純手工製作，結合台灣經典食材與創新口感，強攻過年送禮市場。

其中，最推的就是玉蘭軒主廚駱林榮一手打造的「干貝蘿蔔糕」，選用日本北海道干貝，依照時令選用日本白玉蘿蔔或是雲林白蘿蔔，再加上臘肉、臘腸與開陽等食材，透過黃金比例內餡打造綿密細嫩的口感。

▲干貝蘿蔔糕（圖／王朝大酒店提供）

台北喜來登大飯店的年前賀禮、走春伴手禮的熱門首選「富貴高陞」蘿蔔糕禮盒也是一絕，純手工製作的蘿蔔糕，選用甘甜蘿蔔絲、廣式臘肉與鮮美蝦米一同磨製蒸炊，綿密細緻的口感、香而不膩，搭配喜氣雅致的紅色禮盒綴以高貴金色腰封設計，步步高升好彩頭。

 

▲「富貴高陞」蘿蔔糕（圖／台北喜來登提供）

台北寒舍艾美酒店經典粵式餐廳「寒舍食譜」同樣推出年節禮盒，氣運昇平好彩頭首選年糕禮盒，包含年節不可或缺的經典滋味「臘味蘿蔔糕」以及綿密柔嫩口感中帶有輕奢華享受的「瑤柱芋頭糕」；還有累積多年好口碑、人氣商品，手工翻炒費時製作的金黃醇香【寒舍食譜XO醬禮盒】等。

▲年糕禮盒＋寒舍食譜XO醬。（圖／台北寒舍艾美提供）