氣炸鍋過譽了？她曝「使用心得」　網分析優缺點

生活中心／綜合報導

最近氣炸鍋盛行，因為其料理方式非常簡單，且利用少量的油就可以成功將食物炸成金黃酥脆，成為不少人心中的熱門神器。不過，一名網友爆氣表示，她用了氣炸鍋，但結果不如預期，還呼籲大家「氣炸鍋根本就是烤箱，不要被騙！」不過也有其它網友則點出氣炸鍋的優點，「現在都小家庭，氣炸鍋其實弄出來的份量，剛好夠小家庭食用！」

▲氣炸鍋是不少人心中的熱門神器。（示意圖／翻攝自PTT）

原PO在《mobile01》指出，她的室友買了氣炸鍋，沒想到使用後讓她超級失望，表示氣炸鍋只是有上熱的旋風烤箱而已，根本比不上一般的旋風烤箱，「烤箱有上下和旋風選擇，而且玻璃還可以看到實務烤的程度」；反觀氣炸鍋看不到食物在裡面的情形。貼文一岀引發熱議，網友紛紛表示「你說的完全沒錯，氣炸鍋就是改變外型，提高售價的炫風式烤箱」、「應該說，氣炸鍋是參照旋風烤箱改良的文青用品，高單價，低實用性，但是很可以PO文用。」

不過也有很多網友認為氣炸鍋其實還不錯，「我沒有氣炸鍋但有P家32升烤箱，我認為氣炸鍋熱能效率比烤箱好很多，你敢把手放在烤箱的上面或旁邊嗎？現在市售烤箱隔熱很差」、「氣炸鍋的優點就是處理零碎小物很方便，像是炸薯條，翻面時只要抽出來拋個2、3下再插回去就OK了」、「雖然沒用過，但觀察設計大概可以歸納出幾個優點，1.加熱快，不用預熱，容量小，隔熱佳，出菜速度比烤箱快個5~10 min，2.容易拿取，本身就可以當容器，拿出來倒到盤子也很方便，烤箱烤完要把食物移到盤子較不便，就是給凡事求快，烹煮量又不大的年輕人小家庭用的」、「現在都小家庭，氣炸鍋其實弄出來的份量，剛好夠小家庭食用！各有優缺點，酌看你怎麼使用你的工具而已吧」。（蔣季容報導）