真才實料非「膠狀布丁」　義美聲明：完全不添加防腐劑

對於昨日某主持人在節目上質疑義美布丁成分不單純，義美稍早發布最新生明駁斥／義美官網

生活中心／綜合報導

針對昨（25）日東森財經節目《金錢爆》主持人楊世光質疑義美布丁成分不單純，為何僅有四種成分，卻能保存25天？對此義美官方傍晚稍早發部嚴正聲明，表示自加布丁「包裝標示」清楚，使用鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖、香料，且銷路「全程冷藏」保護，故能在「完全不添加任何『防腐劑』」的情況下，保有21天的保存期間。

義美聲明全文：

有關「蘋果網站」貼出『東森財經節目貴賓』質疑「義美鮮奶雞蛋布丁」的新聞，特說明如下：

一、該產品確屬「配方相對簡單」的「傳統使用『雞蛋』、以『熱水烘烤』方式製成的布丁；與使用『膠』製成的布丁，確實不同。

二、該產品「包裝標示」清楚，使用鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖、香料；家庭主婦主夫、專家學者，宅男宅女，都可以自行製作，即可完全確認。

三、『烘烤』完成的布丁，出爐後，即以「全自動化機械手臂」承接，並自動轉移至「自動封口機」「熱封」；此期間，完全無任何「人為污染」可能；之後，就立即進入「全自動冰水冷卻槽降溫」。

此外，也要求所有銷售通路，必須要「全程冷藏」保護。

因此，該布丁產品，能夠在「完全不添加任何『防腐劑』」的情況下，保有21天的保存期間。

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