記者吳雅婷、林煜哲／台北報導
對抗武漢肺炎！除了做好衛生習慣，想增強自身免疫力功能，「養肺」很重要！中醫師建議可以多吃白色食物，像雪耳、白蘿蔔、百合等食物。另外像是港人煲湯必備的「海底椰」，主要用來清熱止咳，也被稱為潤肺聖品。
大火滾煮，熬出濃郁湯頭，想煲出一鍋養生湯，有撇步。
▲「海底椰」外型就像洋芋片。
輕輕夾起這一片，米白色澤還會透光，外型就像洋芋片，稱作 「海底椰」。港式煲湯，少不了它。
片狀海底椰經過浸泡數分鐘，搭配蟲草花、枸杞等其他食材，下鍋和紅蘿蔔一起燉排骨，直到滾開，撈掉雜質再蓋上鍋蓋 ，文火慢煮2-3小時。
▲海底椰經過浸泡數分鐘，搭配蟲草花、枸杞等其他食材，有潤肺功能。
煲湯達人Lowlee：「海底椰其實是廣東人普通家裡一定都會必備的，主要也有潤肺止咳化痰，清熱下火的作用。」
海底椰，原產非洲，外型和椰子果肉相像，主要用來清熱止咳，但價格不斐，一斤要價2000-3000元不等，靠食材養肺，中醫師推薦還能吃白色食物。
中醫師吳明珠：「譬如說三餐裡面，早上會有豆漿，晚上有山藥、蝦仁炒百合，甚至茶飲裡面可以有蜂蜜，蜂蜜可以潤肺。」
▲中醫師吳明珠建議，多吃白色食物。
中醫師建議，百合、黃耆等中藥材也是潤肺聖品，若要入菜，像這一碗白蘿蔔，搭配蘋果、雪耳等白色食材煲湯，也有異曲同工之妙，對抗肺炎，從日常飲食著手，養生也養肺。
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