武漢肺炎／防武漢肺炎延後開學　學校午餐食材轉售急迫恐賠

為防武漢肺炎，延後2週開學，為避免供應學校午餐食材的小農受損，農糧署將本週原供應有機及產銷履歷農產轉售約一半。但業者說，轉賣拍賣市場會賠錢，盼國軍統一採購較有效。

▲為防武漢肺炎，延後2週開學，為避免供應學校午餐食材的小農受損，農糧署將本週原供應有機及產銷履歷農產轉售約一半。（圖／資料照）

教育部長潘文忠2日在中央流行疫情指揮中心宣布，高中以下學校開學由11日延到25日，暑假則7月15日才開始放。

因應延後2週開學，農委會6日緊急召開記者會宣布，第一週（本週）5天供應日共1750公噸學校午餐食材（農產），其中有1630公噸已轉通路銷售，其餘有機、產銷履歷食材120公噸，將持續安排轉賣。

農委會農糧署7日統計，有機及產銷履歷農產已轉售60公噸、約一半，另外國軍團膳增加採購850公斤，農委會有補助國軍採購有機農產每公斤新台幣35元、產銷履歷農產10元。

農糧署今天並說，國軍原本採購品項不包含這次急需轉單位採購的品項，後來又增加青油菜、青松菜等多款有機菜，以協助增加採購量；預計國軍今天累計採購的有機、產銷履歷食材會超過1公噸，並持續作業中。

在農糧署提供銷售有機及產銷履歷農產的通路、農團名單的友善大地社會企業股份有限公司營運長鄭慶凰表示，延課情況緊急，共分兩個方式轉售手上既有承作的小農作物，其他新增洽接協助銷售的小農作物，只能量力而為。

他說，友善大地原本一週承銷4300公斤有機、產銷履歷農產給新北市、台南市學校使用，除了先自行推出1箱10公斤700元促銷價銷售，藉此賣掉過半的量。其次，透過農糧署提供可轉售的拍賣市場，擇由新北市果菜運銷股份有限公司消化2000公斤，每公斤35元收購。

他分析，前述由新北市收購的要自付運費、紙箱錢，對照農民一般每公斤必須收回40元，這次賠一點，友善大地本身則是不賺、並出紙箱錢；前述友善大地自己促銷的方式，因為運費漲3倍，扣掉每公斤27元，農民勉強每公斤可收回40元，友善大地足以支付紙箱費用，但是零售給消費者，作業比較細瑣。

至於這次農委會洽談、給予經費補助，也加入協助銷售農產的電商通路方面，鄭慶凰說，有其他農團曾與某電商洽談，因為要抽成20%，最後放棄。

綜合運作實況，鄭慶凰建議，類似這種緊急情況，政府可多提供採購量比較大的轉單機關因應，例如國軍，效率會比較高；若是轉給各縣市拍賣市場承銷，只有新北市保證用35元收購，多數縣市都無此機制，會賠更多，他認為既然是全國性的緊急因應，建議轉賣各市場承銷，應有一樣的收購價位水平。