藥膳和麵線跰出火花～黃西田吃到特製藥燉美人湯！

草地狀元／綜合報導

食安問題層出不窮，到底要如何才能吃的安心？吃的健康！黃西田一趟高雄行，意外吃到特製藥燉美人湯，這連骨頭都燉的化開來的美味，到底裡面藏著什麼不為人知的祕密？

年輕老闆韓松年不藏私的敎田哥如何做出這到居家的好湯，還跟他分享一道家傳私房菜～「火炒麵線」，這一吃讓田哥眼睛都亮了起來！原來一道美食，除了料理功夫很重要，好食材更勝過一切！順著韓老闆的指示，田哥找到了這家傳五十年的手工麵線！到底是怎樣的工夫才能做出讓日本人也甘拜下風的麵食呢？

「眼睛看到的，心裡所想的，連作夢都會夢到！那你就是真心喜歡這個行業！」從事福州手工麵線製作的潘建忠師傅，在談到自己行業時，真心的說出了這幾句話。他從父親手中接下這個工作超過十五年，在他的言談舉止中，在在透露出他對這行業的專注與用心，並且是真心喜歡這個工作…。和他一樣執著的，是世代中醫傳家的韓松年師傅，因為從小耳濡目染家人對養生的堅持，決定將藥膳融入食材，製作出對人真心有幫助的料理。命運讓這兩個一心執著於要做出最佳美食年輕人相識，於是藥膳和麵線跰出火花，展開一段英雄惜英雄的故事…。

4／13（一）晚上10:40，29頻道，跟著愛台客一同探尋達人們對食安是如何的堅持，才成就台灣美食一頁美好的風景。

   《草地狀元》節目播出時間

首播：三立台灣台（一） 22：30
重播：三立台灣台（二） 03：30、09：00、15：00

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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