防疫！本土「蒜」價水漲船高　警日巡5次護農民心血

記者廖宜德、陳逸潔、陳政棟／雲林報導

員警護鈔、護口罩，現在連搶手的「蒜頭田」，也被列入巡邏重點！國內本土蒜頭生產最大宗在雲林，三月進入採收期，但今年因葉黃病減產約三成，加上蒜頭被視為提高免疫力的秘密武器，使得價格水漲船高，員警如臨大敵，在產地廣增巡邏箱、規劃「護蒜」專案，守護農民心血。

▲怕蒜農的心血被偷，雲林縣警察在蒜田設巡邏箱。

巡邏車開進鄉間小徑，可不是來查案 。莿桐鄉饒平所員警：「一天大概都五次以上。」

員警排班巡簽，執行「護蒜」專案。斗六警分局饒平派出所警員：「一組人馬進來把它搶收，趁農民還沒起來的這段時間，所以我們深夜的時候也是有排巡邏。」

放眼望去，整片蒜頭田即將採收，但今年葉黃病攪局減產三成，深怕竊賊弄歪腦筋，農民寸步不離，把蒜頭當自己的孩子在顧。農民：「我們務農的心態就是把東西顧好，但人家就要偷，我們也沒辦法。」

▲蒜頭價格三級跳。

本土蒜頭身價三級跳，農曆年前，蒜頭批發市場價格每公斤100.7元、武漢肺炎疫情傳出初期漲到每公斤114.1元，老薑價格則從每公斤32.9元，一口氣跳高將近10元。

農民：「價格貴或便宜而已，每年都有人來偷。（武漢肺炎疫情的關係，蒜頭價錢有比較好嗎？）有啦，如果這樣受到影響，看價格會不會高一點。」

▲蒜農把蒜頭當成自己的孩子顧。

武漢肺炎時機敏感，蒜頭、蔥薑，被視為提高免疫力的最佳利器。坊間有民眾把蒜頭搗碎，沖泡熱水，說能增加免疫力，低溫熟成的黑蒜，熬煮成雞湯，琥珀色湯頭鮮美。有助於提高免疫力的蒜頭價漲，這也難怪警方繼新增口罩廠巡簽看守外，對一顆顆如黃金般珍貴的蒜頭上緊發條不敢大意。

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