國際中心/綜合報導
壽司是日本傳統美食,方便又平價的迴轉壽司是許多民眾的好選擇,但隨著武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情蔓延,不少日本人也憂心忡忡,認為迴轉壽司的用餐形式應該做出改變。「はま寿司」宣布全店迴轉壽司取消「迴轉」,只接受客人觸控螢幕點餐。
▲迴轉壽司。(示意圖/Pixabay)
《SIRABEE》日前刊登了一則關於迴轉壽司的報導,原本「迴轉式」的用餐方式是這項平民美食的「醍醐味」,但隨著武漢肺炎疫情蔓延,讓日本社會人心惶惶,這種用餐方式也引發質疑,有網友建議店家應改成「點餐式」出餐法,師傅根據顧客需求現場製作,降低新鮮壽司在轉盤上的滯留時間,降低新冠病毒傳播的可能性。
根據《富士電視》報導,受到武漢肺炎感染影響擴大,「はま寿司」宣布,從3月3日起全店不再讓客人自助取用迴轉輸送帶上的壽司,只接受客人只用觸控螢幕點菜,再由廚房製作壽司傳送到客人面前,希望能讓來店的客人能安心用餐。其實在日本有將近500家分店的「はま寿司」也在前幾年插旗台灣,三家分店分別在南京復興、中山民權及基隆店。
▲はま壽司南京復興店。(圖/Google Map)
不少PTT網友得知迴轉壽司將取消「迴轉」服務,紛紛表達贊同,「早該這樣了」、「每個人都咳一下滿滿的病毒列車」、「三寶拿了又放回去」、「不然玩迴轉病毒培養皿很好玩嗎」、「就算有蓋子還不都重複用,改單點較實際」、「蓋子都是重複使用的,你摸到的上一個人如果中了,你也就GG了」、「早該這樣,不然有些店用餐時間不能點菜」。
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