賣場白米被掃空！「只剩二等」他納悶：差在哪　老饕揭關鍵

鄉民中心／綜合報導

武漢肺炎（COVID19，新冠肺炎）疫情持續升溫，台灣昨（18）日再新增23起確診案例，累計確診數一口氣突破百人，讓不少國人憂心忡忡，紛紛到大賣場搶購米、泡麵、罐頭等民生物資。就有網友透露，他今天到超市購物，發現貨架上的白米所剩無幾，剩下的幾乎都是「二等米」，忍不住好奇二等與一等的差異。

▲市面上的白米除了產地不同，也有等級之分。（示意圖／資料照）

「二等米很難吃嗎？」原PO今日在PTT八卦板發問，指「今天逛超市，米快被掃空了，剩的比較多的有黑米和二等米。想問二等米是真的很難吃嗎？還是有啥其他缺點？」

▲專業網友回文解答原PO疑惑。（圖／翻攝自PTT）

貼文引發討論，另名網友在回文中提到，「我曾經為了這個問題跑去米廠問米廠老闆。米廠老闆是這樣告訴我的，就形狀比較有差而已，口感差不了多少！一等跟二等差了幾十塊，我是都買二等米喇。買米最重要的還是生產時間、產地還有品種，關山、池上、富里、玉里、瑞穗的米都很不錯的。」

▲貼文引發鄉民討論。（圖／翻攝自PTT）

相關說法一出，不少內行人加碼透露「二等米碎米多」、「等內米的營養價值其實差不了多少」、「碎米含量容易影響整體的口感，味道是沒差。米粒飽滿完整的煮到透，碎米可能已經快爛了」、「一等米和二等米在洗米的時候，就可以很明顯聞出味道的不同，個人是喜歡吃硬一點的口感，所以都選擇一等米，口感較紮實」、「我都吃池上的香米」、「在台灣中價位以上的米口感都相當好」。