鼎泰豐34K徵洗碗工　日洗2500碗

記者莊莉萍 吳奎炎／台北報導

年關將近，轉職潮漸漸湧現，知名小籠包店鼎泰豐擴大徵才，洗碗工開出34K的高價吸引求職者，不過洗碗工一天工作將近9小時，至少要洗上2500個碗盤實在不輕鬆，開高薪是否能吸引求職者的注意，還有待觀察。

一大籃的碗盤擺在一旁，洗碗阿姨的手停不下來，手腳超俐落，碗盤在她手上一個接過一個，會這麼迅速是因為除了洗盤子還有這一項工作「洗菜」。低頭仔細挑菜、清洗，食材清洗和一旁的切菜備料也是洗碗工的工作項目。

小籠包名店鼎泰豐徵洗碗工，開高價起薪34K，鼎泰豐人資經理林海英表示：「這次的招募是因為年節到，可能會有轉職意願，我們也希望可以在年後上班，歡迎想要加入餐飲業的同仁可以加入我們。」

為了能夠吸引更多求職者，洗碗工的薪資比先前多了2000元，和外頭洗碗工月薪只有2萬元實在差很大，不過可別急著羨慕，鼎泰豐洗碗工一天的工作時數將近9小時，一天至少要洗11次的碗，以一天來客數1500人來算，一個洗碗工至少要洗10件餐具來計算，一天最少都要洗上2500個碗盤，相當一分鐘要洗40~50個。

洗碗不僅需要細心，更需要體力，鼎泰豐開高新聘請洗碗工，不過有20年經驗的洗碗阿姨感嘆，時下年輕人無法吃苦耐勞：「(來工作)要有舒服，不要說有來洗碗(的感覺)，我們洗一天的碗，一輩子也吃不到這些碗。」

鼎泰豐高薪徵才是否能吸引求職者的注意，看來還是有待觀察。