文／喬依絲／草根影響力新視野
因為擔心疫情爆發封城，賣場不斷出現大批人潮購食物和民生用品的景況，使得需要大量物質的食物銀行近日來糧食短缺。在大賣場供購物者捐贈食物乾糧的區域可以發現到捐贈數量明顯大幅下降，以英國Sainsbury’s和Waitrose這兩間大型連鎖超市為例，捐贈數量爆跌至平日的25%，而平常大家會捐贈的牛奶和穀類食品等主糧早已被民眾搶購一空。除了捐贈物資減少，捐款金額也少了三分之一以上。然而，事實是，因疫情造成失業或留職停職的人數越來越多，食物銀行的物資需求反而比以往任何時候都要大，食品銀行的工作人員更是努力不懈，以確保在冠狀病毒大流行期間沒有人餓著。
英國英國最大型食物援助機構「特魯塞爾信託」(Trussell Trust)執行長Emma Revie說 :「這情況確實令人擔憂，隨著越來越多的人被迫在家無法工作，我們預估需要靠該組織發放食物度日的人將大幅增加。疫情爆發期間，食物銀行是必不可少的社區服務。」但是Emma Revie表示政府需要做更多的事情，因為「我們的福利體系應該是危機時期的救生筏」。
▲（圖／翻攝自草根影響力新視野）
那麼該如何支持自己所在地的食物銀行呢？ 如果你不屬於高風險群並且可以有時間空出來，請擔任服務志工。特魯塞爾信託各專案負責人超過30%的年齡在65歲或以上，屬於感染冠狀病毒高風險群。Emma Revie說 :「我們絕對需要更多的志願者，我們最大的隱憂就是人們不願意或是無法前來幫忙。」
此外，也請繼續捐款，現在這個時刻比以往任何時候都需要大量的捐款。Revie表示 :「請與當地的食物銀行聯繫以了解他們的需求，因為每天的需求都會有所不同。」如果你是自我隔離者，則請改為線上捐款，以避免疫情更加擴大。Emma Revie強調，到目前為止，社會大眾已經加強了實際行動。她說 :「我想像那些支持的人說聲謝謝。」
英國柯克迪食物銀行(Kirkcaldy food bank)主席喬Joyce Leggate說 :「恐慌症比病毒更危險，我們的食物包裹對那些需要物質援助的人以及其健康至關重要，食物可以幫助人活下來。」
如果你家裡仍有庫存，請檢查一下並問問自己 :「我真的會用到它嗎？ 如果沒有，那麼還有人需要它嗎？ 」
Reference :
Food banks run out of milk and other staples as shoppers panic-buy
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