瓦斯爐VS電磁爐…哪個炒肉最好吃？老饕秒選：完全不能比

鄉民中心／賴禹妡報導

對租屋族來說電磁爐就是最方便的烹煮器具，不僅方便煮菜也較不危險，近日就有網友發問「用瓦斯爐炒東西跟用電磁爐炒會有差別嗎？」貼文一出立刻引發熱議，不少人直言：「炒類的食物差別很明顯，完全不能比！」 

該名網友今（12）日在PTT發文，他以「用瓦斯爐炒東西跟用電磁爐炒會有差別嗎？」為題，發問若用兩者不同的烹煮器具來炒肉會有任何差別嗎？「如果有的話會有什麼差別性阿？」

▲有網友表示沒有火就少了一個味道。（示意圖／翻攝自Pixabay）

貼文一出，網友紛紛留言，「沒有火就少了一個味道，難吃」、「炒類的食物差別很明顯，完全不能比」、「我家天然氣真的比不上以前瓦斯炒的味道」、「火力差太多了，炒不香」、「熱能傳導效率有差啊」、「電磁爐好像熱效率80%比瓦斯的50高」、「電磁爐幾乎不能把鍋子拿開，要翻很不方便」、「感覺會少一種熱氣」。 

▲網友貼文發問「用瓦斯爐炒東西跟用電磁爐炒會有差別嗎？」（圖／翻攝自PTT）

不過也有網友表示，「電磁爐煮火鍋很好用，可以在客廳一邊煮一邊看電視」、「電磁爐不適合炒…水煮還可以」、「電磁爐加熱哪裡慢？燒開水超快的」、「電磁爐煮火鍋然後保溫也好用」、「電池爐挑對鍋也能炒啦」。