炒飯金黃一片…網一看竟怒了　全場齊喊沒加「這」靈魂配料

生活中心／范瑜珊報導

炒飯是經典中式料理之一，許多小吃店的菜單裡都有這道菜，在家常菜中也很常見，不過看似簡單的炒飯料理，想炒得好吃可是一門學問。有名網友炒出一盤「金黃色」的蛋炒飯，但他總認為少加了什麼。貼文發出後，網友一面倒認為少放了「靈魂配料」。

▲炒飯深受台灣人喜愛。（圖／資料照）

該名網友在臉書社團「爆廢公社二館」貼出一張自己做的炒飯照，從照片中可以看見「一片金黃色」，炒飯中除了飯跟蛋看起來沒有其他配料，因此，原PO請教其他網友，「求好吃炒飯的做法，每次都覺得我弄的炒飯少了什麼，請求大神們教學」。

▲原PO想知道如何炒出好吃的炒飯。（圖／翻攝自爆廢公社二館）

貼文發出後，網友紛紛留言「可以加香腸跟蝦子啊」、「看起來鍋氣不足，蛋看起來香味沒出來，所以吃起來沒那麼香」、「加黑胡椒」、「隔夜飯」、「感覺飯不夠粒粒分明」、「加蝦仁，肉絲，鮭魚」、「加沙拉醬大火翻炒」、「試試鹹蛋黃」、「醬油一定要淋在燒熱的鍋子，那瞬間的醬香味就是關鍵」。

另外，許多網友一致認為「我不是大神，但是我覺得少了滿滿的蔥花」、「飯太濕水份沒收，另外蔥花和胡椒可以考慮調味」、「蔥蒜對味」、「蔥=炒飯的靈魂」、「蔥花不能少」、「起鍋前可以下個蔥花」、「蔥呢！！那是靈魂耶」、「少了醬油跟蔥花」、「少了灑滿蔥花」、「蔥花很重要」、「炒飯沒蔥花，太超過了吧」。