肋眼戰斧牛排、海鮮吃到飽！全台最高自助餐廳再推重磅美食

2020/04/21 23:58:00

記者唐家興／台北報導

防疫期間吃好料增加抵抗力，全國最高的自助餐廳「50樓Café」(50F)又有新活動推出！自4月22日至6月30日特別規劃「重磅美食大集合」主題，主打海鮮蒸籠和霸王級澳洲帶骨肋眼戰斧牛排；另外，還再加碼整個五月二人同行第二人半價、或是四人同行一人免費！130(含)公分以下兒童，由家長陪同用餐，五月底前也都免費。

▲巨無霸澳洲帶骨肋眼戰斧牛排。（圖／50樓Café提供）

《50樓Café》自助餐廳表示，防疫時期，許多報導推薦民眾可用食補吃出免疫力，像是牛肉、海鮮都是優質蛋白質的來源；寶島盛產的鳳梨，也富含鳳梨酵素，入菜能軟化肉質，增加風味，入口則有助於強化身體機能。為使來客吃飽吃滿又吃得幸福，該餐廳陳主廚決定再次以澳洲穀飼(肉質肥潤)的帶骨肋眼戰斧牛排當主角，這四根大骨相連、重達六、七公斤的大塊頭牛排，經過費時的醃漬和炙烤，掌握六分熟度時，來客可吃到骨邊肉的Q彈有嚼勁或是牛肉厚片的軟嫩多汁！鳳梨入菜的中西冷熱佳餚，則有鳳梨海鮮沙拉、鳳梨茴香野蔬、紅咖哩鳳梨燴烤鴨、爐烤盤克夏豬漢堡佐焦糖鳳梨、和鳳梨咕咾肉等。

▲50樓Cafe-匯集了蝦蟹螺貝的生猛海鮮吧。（圖／50樓Café提供）

另外，除了帶骨肋眼戰斧牛排外，新鮮現蒸的海鮮蒸籠區，也亮點之一；依廠商供貨輪替推出牛蹄蟹、藍蟹、小捲、扇貝、九孔、泰國蝦和澎湖活牡蠣等，原汁原味、鮮甜盡現！其它餐檯還有匯集了蝦蟹螺貝的生猛海鮮吧，以及由挪威鮭魚領軍的現流生魚片區，外加現點現做的薑絲蛤蠣湯和台味十足的蒜味魷魚燙。

▲新鮮現蒸的海鮮蒸籠區。（圖／50樓Café提供）

其它特色美食(實際品項以現場供應為準)還包括拿坡里番茄燴海鮮、英式炸魚柳、孔雀蛤佐羅勒茄汁、燻雞野菇青醬千層麵、印度番茄堅果醬奶油咖哩雞、酥炸孜然排骨、豆瓣魚、紅糟豆醬滷豬腳、川味水煮牛等，假日再加碼迷迭蒜香烤羊肉。至於餐後必吃的誘人甜點則以巧克力為主題，備有牛奶巧克力芭芭露、亞摩斯巧克力蛋糕、覆盆子松露巧克力、酥菠蘿巧克力塔和巧克力餅乾藍莓捲，加上香草烤布蕾、椰香芒果布丁、經典提拉米蘇、蘋果紅茶慕斯、藍莓起士蛋糕、和覆盆子檸檬蛋糕等。