節目中心／翁苡軒報導
港星黃秋生一直以來都對時事非常關心，在去年香港的反送中，他也曾多次在個人的社群網站表達自己的想法，而他近期在台隔離的消息也引來許多討論；不過話說回來，提到港星黃秋生，各位神粉們會想到什麼呢？沒錯！就是人肉叉燒包！什麼？你不知道嗎？那就跟著神美編一起看下去吧！
▲「八仙飯店之人肉叉燒包」電影畫面（圖／三立新聞網 翻自網路）
叉燒包在香港不僅是具代表性的美食之一，也是老少咸宜的家常點心，因此成為來許多傳說故事的主角哦！叉燒包的由來，其實是因為從前人們富裕，所以很多餐廳會把前一天賣不完的叉燒，拿來加工做成叉燒包的。但因為叉燒包口味特殊又過份的美味，所以很多人懷疑裏頭的內餡，除了是賣剩的叉燒外，還可能加入其他不明物料，最廣為流傳說法是因為叉燒包裡加了「人肉」，才有這樣的美味；而這樣的傳說也在香港被拍成了驚悚片「八仙飯店之人肉叉燒包」，也就是港星黃秋生主演的啦！
▲叉燒包（圖／三立新聞網 翻攝自《Eater》）
不過傳說歸傳說，叉燒包的餡料其實就是很單純的叉燒肉、鹽、花椒、蔥、姜、醬油、面粉。在廣東、香港，叉燒包不只是一種點心，也象徵著團結、和諧有內涵的意思；不過發展至今，叉燒包的象徵也發展出較貶抑的意思，指的是一個人的思想、行動遲鈍。除了傳說和電影，還寫成了歌傳唱一時，更在許文學作品中也能看到它的身影。在作家阿濃的作品《漢堡包與叉燒包》中，巧妙地運用「漢堡包」和「叉燒包」，由爺孫兩代人的口味不同，點出時代間的差異，孫子喜歡走在時代的尖端，跟著潮流體驗不同的新事物；而爺爺則對傳統文化、事物又情有獨鐘；除了象徵着故事中的爺孫，更是象徵着傳統的中華文化及多元化的西方文化。
▲叉燒包（圖／三立新聞網 翻攝自小三元）
今天說了這麼多關於叉燒包的小知識，不知道各位神粉們對於叉燒包，有沒有更加了解啊？下次與家人朋友去吃港式飲茶，或是吃辦桌的時候，別忘了也把這些小知識和故事與他們分享，不僅能讓談話更有話題性，也能讓聚會更有趣哦！有更多關於叉燒包的小知識與故事嗎？別忘了在下面留言與我們分享哦！
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