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這次《呷飽未》來到新竹跟花蓮，吃超限定的好料，創意無極限，每一道都讓人一再回味，口水直流，想知道是什麼料理嗎？繼續看下去就知道了！
▲▼各式各樣意想不到的鹹口味鯛魚燒。
▲各式各樣意想不到的鹹口味鯛魚燒。
▲店家特製麵糊，冰熱皆宜。
第一站來到了新竹，真材實料創意無極限的鯛魚燒，內餡有甜有鹹，口味高達160種，各種意想不到的口味在這裡通通合理化，麵糊是店家自己調製而成，一粒粒的顏色是發酵奶油成焦化奶油，像小麥的感覺，焦化奶油增加了麵糊的香氣。
▲▼鹹豬肉鯛魚燒不油膩，白胡椒香氣十足。
▲法式檸檬冰鯛，麵皮Q彈有勁，口感像是冰淇淋。
▲▼還有更多你想像不到的口味，等你來挑戰。
「蒜苗鹹豬肉」味道鹹香鹹香，蒜味很重，豬肉不會過度油膩，白胡椒的香氣十足，外皮與內餡口感不衝突融合的十分完美；隱藏版「法式檸檬冰鯛」像檸檬塔加上養樂多的味道，口感像極蛋糕，檸檬酸勁濃郁，不甜膩反而像冰淇淋口感，用最天然的用料，吃得健康又滿足。
▲花蓮限定美食玉里麵，這是只有花蓮才有的好味道。
▲▼自做自煮的玉里麵，要先下水汆燙。
▲加油風乾，才是玉里麵Q彈帶勁的秘訣。
接下來鏡頭轉到了花蓮，有一種麵是限定花蓮才吃的到，還不能外帶回家，這是什麼神奇的麵，就一起跟著鏡頭去看看吧！外表平凡的限定麵「玉里麵」利用風乾冷卻法讓麵體保持Q彈，滑口的程度很像脆脆的蒟蒻麵，因為沒有防腐劑，所以沒辦法放隔夜。
▲▼店家的B級小吃也是眾人欣賞的美味。
店家不僅麵好吃連小菜也是一絕的，「紅油炒手」很香不辣帶有一點微微麻麻的；「涼拌粉肝」吃起來像鵝肝醬的味道，入口即化，這裡的東西都是銅板價，CP值超高。
▲▼唯一沒有籠子的動物園，就位在新竹。
▲▼豪華中又帶有家的溫馨感，是飯店唯一的宗旨。
最後《呷飽未》回到了新竹，全台灣唯一沒籠子的「新竹動物園」，只收留被棄養或繁殖過剩的動物，園區乾淨整潔，很適合親子郊遊踏青，開車只要8分鐘，有一間親子飯店，外面一片綠地，輕奢的建築、豪華的裝潢，卻有著家的溫暖，設計風格走巴洛克式，飯店內提供的玩具都是原木玩具，無毒的塗料，保證安全，獨立的冷暖空調，讓空氣保持流通。
▲特別進口原木玩具讓小孩玩得開心又安全。
主廚團隊特別打造的春蔬美食，食材大變身，「咖哩翡翠豆腐」自製豆腐，像雞蛋豆腐的口感，菠菜打碎塗抹在豆腐上，經過酥炸過後淋上咖哩醬，菠菜吃起來像酥脆的海苔，咖哩沒有辛辣感，豆腐很Q嫩像蒸蛋。
▲▼咖哩翡翠豆腐口感像蒸蛋，菠菜鋪在上面彷彿海苔般脆口。
「柿餅香蘋鬆」柿餅味道甜甜的像是果乾，但又不過於甜膩，蘋果跟柿餅的味道與蝦子完美融合；「柿香金絲蝦」用麵線包裹蝦子、起司、柿餅下去炸，鋪在桑葚醬上，口感酸酸甜甜的很像在吃甜點，讓人口水直流。
▲▼柿餅與蝦子完美融合，口感十分特殊。
▲▼柿香金絲蝦，用麵線包著起司、蝦子、柿餅，口感十分酥脆鮮甜。
最後一站來到了在地人激推的「竹蓮市場」，料多味美「四神湯」豬肚很大塊，不油膩十分軟嫩，沒有腥味，中間還QQ滑滑的，湯頭清澈鮮甜；「筒仔米糕」滿滿的肉鋪在上面，用梧桐樹蒸的米飯，不會太軟爛、有Q彈的嚼勁，還有一種特殊的香味，醬辣度適中，十分完美。
▲▼四神湯湯頭清澈，豬肚大塊而沒有腥味。
▲▼筒仔米糕，米飯不軟爛帶有淡淡的香氣。
▲▼用梧桐樹蒸出的米飯帶有淡淡的木香氣。
最有良心的麵，最適合有選擇困難的人，每一樣只要加價10元就可購，「肝連麵」加了貢丸、骨肉，把料滿滿鋪上面也只要75元；「豬肝米苔目」上面滿滿豬肝，加了肝連、骨肉，是肉食者的天堂！
▲▼肝連麵、豬肝米苔目，料都是滿滿的，澎拜大碗。
▲▼店家特製沾醬，也讓客人讚不絕口。
走過一趟台灣，才會發現人情味滿滿滿，美食挖掘挖不停，更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。
店家資訊：細食鯛魚燒、吉安黃昏市場-台南擔仔麵、竹湖暐順麗緻文旅、良心麵、上好佳古早味筒仔米糕
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20 顆