防疫地球變乾淨？陳時中揭餐飲業「一做法」恐造成汙染

記者簡若羽／台北報導

數月來全球共同防疫，經濟活動大幅降低使「地球變乾淨」。然中央流行疫情指揮中心今（21）宣布新增一確診案例時，也指出部分餐飲業者為避免接觸引發感染，改提供消費者免洗餐具，造成環保一大隱憂。對此，指揮官陳時中提醒，一般餐具只要做好清洗就可重複使用，並呼籲民眾齊心維護地球環境。

▲陳時中表示，免洗餐具使用量提升，會對環境造成負擔。（圖／資料照）

指揮中心指出，受疫情影響，部分餐飲業者擔心消費者對使用重複清洗餐具有疑慮，改用免洗餐具，預期將提高廢紙免洗餐具數量達50％，造成地球環保負擔。指揮中心建議，餐飲業者應遵循食藥署「餐具清洗良好作業指引」，搭配環境清潔及消毒，保障民眾於疫情期間外食用餐的安全衛生。

環保署副署長沈志修也表示，餐飲業最好的防疫撇步不是改用免洗餐具，而是做好餐具清洗，並請消費者落實餐前正確洗手步驟。陳時中也呼籲，防疫的同時，也請民眾不要對自身健康造成傷害，而地球環境也需要大家共同維護。

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