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清末李元伯在他的《南亭筆記》當中寫出，光緒皇帝喜歡吃雞蛋，因為內務府上報的一枚雞蛋價格為二十六兩銀子，光緒雖然喜歡，卻捨不得多吃，一天最多就吃六個雞蛋。報價上百倍的雞蛋價差都進了內務府的私囊，但是光緒光在早上吃的雞蛋，就花了一百五十兩銀子。
▲光緒皇帝愛吃雞蛋。（圖／翻攝自百度百科）
當時一兩白銀大概可以換兩千多銅錢，而雞蛋的市場價格大約是三到五文錢。以內務府報的六顆雞蛋要價一百五十兩，奇時可以買一整船的雞蛋。
光緒皇帝有次跟他的老師翁同龢閒聊，說到：「雞蛋這東西真好吃，可是雞蛋這麼貴，翁老師你吃得起嗎？」翁同龢深知室內物府虛報的技倆，又不便說出實情，只好回答：「臣家中遇到祭祀大典時，偶一用之，平時並不敢多吃。」
▲光緒皇帝愛吃雞蛋。（圖／翻攝自百度百科）
有次光緒召見一位地方官員，閒聊起吃飯的事，光緒問他早餐都吃些什麼？地方官員不敢「顯擺」，就說：「臣家貧，早上就三顆雞蛋配一碗稀飯而已。」光緒大驚的說：「雞蛋這麼貴的東西，朕捨不得，一天也只吃六顆雞蛋。你領多少俸祿呀？」這位官員看到在旁的太監怒目相視，於是改口說：「皇上您吃的是好雞蛋，價格當然貴。臣吃的是壞蛋臭雞蛋，花不了多少錢。」
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