記者王姝婷、何懿原/台北報導
為了緊抓客人的心,不少餐廳都有「特殊服務」台詞,像是餐飲龍頭王品,不論出菜還是點餐都有套標準SOP,台詞中常出現像是「我們的」餐點,或先「做享用」等字眼,現在慘遭外界批評裡頭冗詞贅字太多,更被直指是「語言癌」始祖,接獲指控王品很不服氣,認為只是一般的口頭禪,並非王品獨有,如果消費者認為不妥,他們也會再做改進。
「我可以為您『做點餐』服務嗎?」不論點餐還上菜都有套標準SOP,特殊服務台詞總暗藏贅字,讓王品遭外界直指是「語言癌」發源地。民眾說:「是有做詳細的介紹,會說先淋上去再做享用會比較好吃之類的。」
可不是王品集團旗下所有餐廳介紹都這麼「詳細」,平價品牌曼咖啡因為定位親民,台詞跟著精簡,點餐、拿餐都由客人自己來。民眾說:「平價的店通常比較不會去介紹。」
服務台詞變箭靶,王品也覺得無辜,表示消費者若有反映,將對外場人員服務稍做調整,一般「口頭禪」成服務台詞,想展現親切有禮,看來不是大家都能買單。(整理:實習編輯游雅嵐)