記者鄭尹翔／台北報導
微博台灣《老外與明星宅在家》最新一集節目中，邀請韋禮安VS. Amy英國奶奶展開「中西蛋料理PK戰」，教大家防疫期間一起在家做美食。皮蛋曾被美國CNN報導是「最噁心食物排行第一」，韋禮安大展廚藝，將皮蛋華麗變身成色香味俱全的夏日下酒菜，沒想到AMY一口咬下臉色瞬間大變，嚇得韋禮安使出最強招數，演唱最新單曲《一口一口》，用美妙歌聲為料理加分；而Amy英國奶奶則端出最道地的英式私房菜來迎戰，韋禮安品嚐後驚艷直呼：「人間美味！」
▼▲《老外與明星宅在家》最新一集節目中，邀請韋禮安VS. Amy英國奶奶展開「中西蛋料理PK戰」。（圖／微博台灣提供）
韋禮安帶著自己全新專輯《Sounds of My Life》到「永遠帶著一張笑臉」的Amy英國奶奶家作客。兩人各自帶著「家鄉美味」進行一場最激烈的「中西蛋料理PK戰」。這次韋禮安施展料理魔法將「皮蛋」美味升級。只見他捲起衣袖展現高超的「翻鍋絕技」，先把皮蛋炸至表面金黃，再將蒜末、辣椒及蔥花入鍋炒出香味，接著放入剛炸好的皮蛋拌炒，最後加入調味即完成夏日最銷魂的下酒菜「椒鹽皮蛋」。辛香料的味道襯托了皮蛋的特殊香氣，帶點蒜頭與辣椒的嗆辣，口感還帶點Q勁，讓原本對皮蛋敬謝不敏的Amy英國奶奶都讚嘆：「太香了！口水都要流下來了！」
▼▲《老外與明星宅在家》英國人吃台灣皮蛋神奇反應，讓韋禮安超忐忑。（圖／微博台灣提供）
為了迎戰韋禮安的台式「椒鹽皮蛋」，Amy英國奶奶帶來她最引以為傲的家鄉菜「蘇格蘭炸蛋」。這道英國百年美食的傳統做法是用豬絞肉包覆熟蛋做成一個圓球，然後裹上蛋液和麵包粉，下鍋油炸至金黄色。擅長創意料理的Amy加入獨家美味秘方：在豬絞肉中加 入一點點不削皮的蘋果丁一起拌勻，讓炸蛋不死鹹也使肉質更軟嫩，她也教大家在拌料塑型過程中，漢堡肉要拍打20下，讓外皮口感更有層次，看到這麼有趣又紓壓的料理方式，韋禮安也忍不住加入「甩肉行列」，像孩子般興奮表示「太好玩了！」除了「蘇格蘭炸蛋」不藏私教學外，Amy英國奶奶還帶來英式下午茶中不可缺少的甜點-司康，她向韋禮安提問：「你知道正統英式司康必須要5公分以上嗎?」原來五公分的高度才會讓司康吃起來濕潤不乾硬，有外酥內鬆軟的口感。這解說也讓韋禮安驚呼：「那我真的吃過很多假的司康耶！」
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