記者連雅卉／台北報導
夏天來臨，不論男女都想要迅速甩肉，展示完美身型，紛紛進行減重大計！《健康2.0》主持人江坤俊自曝，本身也是豆腐愛好者，去火鍋店吃吃到飽，也都專攻凍豆腐，因為凍豆腐丟在麻辣鍋中，會吸收很多湯汁，吃起來很過癮，但好像也沒有因此比較瘦。主持人鄭凱云十分好奇，到底豆腐跟減重之間關係為何？使用「豆腐」減肥法，要怎樣「吃對」豆腐，才能讓你瘦得健康又美麗！
▲宋慧喬。（圖／翻攝自IG）
韓國女星宋慧喬採用「豆腐減肥法」，每天早餐和午餐維持八分飽，避免攝取高熱量食物，魚類、五穀類食物正常吃，晚餐就只吃豆腐，也盡量固定進食時間，6 點就吃晚餐，之後不再進食，成功甩肉4公斤！
▲蛋白質攝取不足恐出現的問題。（圖／TVBS提供）
小兒科醫師張華倫，懷孕時胖了近20公斤，產後體重高達70公斤。為了要重返職場，一開始選用國外流行的「阿金減肥法」調整體態，完全不吃澱粉類，飲食以肉類為主，一週後發現自己容易疲倦、脾氣不好，決定更換減肥方法。為減肥捨棄澱粉後，為顧及哺乳營養需求，張華倫選擇以富含植物性蛋白質的豆腐為主食，一開始每天一餐吃豆腐，之後逐步增加份量，後期每天約吃3大塊豆腐，中間如果感到飢餓，就補充蔬菜跟甜度較低水果，5個月後體重成功降至53公斤。不過，張華倫提醒，雖然她以豆腐為主食，還是會適時補充蔬菜，以及攝取好的油脂，像是酪梨油、亞麻仁油、橄欖油、新鮮酪梨等，因為蛋白質和油脂是女生減肥不減胸的關鍵！
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