IG爆紅打卡火鍋　這次用雪花冰來煮？！湯頭浮誇又吸睛

2020/07/02 15:00:00

記者李鴻典／台北報導

台灣進入疫後時代，隨著政府推出振興三倍券即將上路，許多餐飲業者也蓄勢待發，要把受疫情影響的部分逐漸賺回來，饕客們也開始要大吃一番！

位於永和《饗鮮海陸火鍋》已是不少 IG 食客必訪口袋名單，每每推出新菜總讓人大為驚喜！繼草莓起司牛奶湯、卡布奇諾味增湯後，2020夏天再度創意出招，『雪花冰』煮火鍋超浮誇感官體驗！

▲雪花冰-南瓜起司湯（圖／饗鮮提供）

夏天常見的清涼『雪花冰』與熱呼呼『火鍋』如何激盪火花？「雪花冰-南瓜起司湯」由新鮮南瓜與昆布湯頭急速凍結精華，透過零下冷凍逼出食材美味，刨成綿綿雪花冰後與起司片倒入特製高湯冷熱溶解，不管是煮涮肉片或青菜，即使不沾醬也能感受湯頭的濃郁香醇。

「雪花冰-星洲叻沙湯」由星洲辣醬與南洋叻沙以黃金比例方式急速冷凍，刨成綿綿雪花冰後，略帶粉紅色澤讓人不禁少女心噴發。倒入特製湯底酸香微辣逆襲味蕾，烹煮海鮮十分提鮮開胃。

▲「草莓起司牛奶湯」將形體相似草莓蛋糕的湯頭丟進鍋裡（圖／饗鮮提供）

之前推出受好評的「草莓起司牛奶湯」將形體相似草莓蛋糕的湯頭丟進鍋裡，看著它逐漸融化並釋放奶香，涮煮肉片、海鮮時搭配淡淡草莓馨香，滋味無窮！「卡布奇諾味增湯」以咖啡杯盛裝的豆漿卡布奇諾，緩緩倒入湯底中，所呈現的視覺衝擊，也是許多人必點必拍畫面，豆漿味噌湯尤其適合烹煮青菜與菇類。

▲「卡布奇諾味增湯」以咖啡杯盛裝的豆漿卡布奇諾，緩緩倒入湯底（圖／饗鮮提供）

迎接全台大解封與振興三倍券上路，已開始明顯感受市場回溫，樂尼尼餐飲集團宣布，旗下三大品牌「樂尼尼」、「夏部火鍋」與「賣飯食」全台門市，同步聯合推出振心加碼優惠，7/15起至旗下任一門市用餐，消費500元送1000元樂尼尼集團振心券，可至三餐廳使用，預計將發出總價值近1億元以提振廣大消費者信心。另外，酷熱夏暑吹冷氣吃火鍋再吃冰好過癮，夏部火鍋信義旗鑑店與桃園南平店於7/4提供芒果雪花冰無限享用。

▲夏部火鍋鴛鴦鍋（圖／樂尼尼集團提供）

▲夏部火鍋信義旗鑑店與桃園南平店於7/4提供芒果雪花冰無限享用（圖／樂尼尼集團提供）

台灣吉豚屋今年度迎接夏季推出7月~8月限定「燒醬洋蔥牛五花雞排定食」、「燒醬洋蔥牛五花雞排丼」兩款新的期間限定商品，濃厚燒醬牛五花搭配酥脆雞排雙拼，每一口都是過癮與滿足。

▲【雙饗A套餐】腰內豬排丼、豬排咖哩(梅)+豬肉味噌湯(小)X2+胡蔴四季豆X1+高麗菜絲X1（圖／台灣吉豚屋提供）

兩款期間新品順勢搶搭即日起~8/31(一)的第一波解疫振興強檔優惠「夏日振興FUN饗食」，推出200元與500元限定振興套餐（和億北車店/家樂福重新店/中華店/館前店/信義2店限定），包括200元限定「燒醬洋蔥牛五花雞排丼」、500元限定雙饗B套餐--燒醬洋蔥牛五花雞排丼+吉豚豬排丼(竹)+豬肉味噌湯(小)X2+酥炸海老X2，一家四口來品嚐，不到千元就能吃到欲罷不能。另有經典人氣的吉豚豬排丼、里肌豬排定食的限定振興套餐，外帶消費滿額199元，再贈吉豚屋振興金20元1張。

▲燒醬洋蔥牛五花雞排丼+吉豚豬排丼(竹)+豬肉味噌湯(小)X2+酥炸海老X2（圖／台灣吉豚屋提供）

而以提供新鮮釀造啤酒以及頂級手工佳餚的GB鮮釀餐廳，本次以超級食物為主軸，於6/29至8/23推出「超級食物夏季風味菜單」，全新登場的「熱帶鳳梨紐約牛排」、「番茄羅勒起司嫩雞」、「海鮮蔬果塔」等8道新菜及季節款鮮釀啤酒「夏季派對愛爾（Sommerbrau）」，iGB行動會員點用活動套餐，一套可享2組鮮釀啤酒或指定調酒第二杯半價優惠。

▲GB鮮釀餐廳－當夏季派對愛爾遇上超級食物（圖／GB鮮釀提供）

另外，和億生活集團與DAIKIN大金空調總代理「和泰興業」攜手合作「吃米其林送大金」第二波；要送出市價2萬5,950元的大金變頻空調8台，市價1萬1,800元的大金空氣清淨機8台，總共要送出16台總價值30萬2,000元。自7/1起至10/11止，到添好運消費滿500元，了凡油雞飯．麵消費滿400元，即可獲得一張抽獎券，7/15起使用『振興三倍券』消費，抽獎券雙倍送。

▲和億生活集團與DAIKIN大金空調總代理「和泰興業」攜手合作「吃米其林送大金」第二波（圖／和億生活集團提供）

開獎日: 2020年7/17(五)、7/31(五)、8/14(五)、8/28(五)、9/11(五)、9/25(五)、10/8(四)、10/23(五)共計8次，每次將抽出「大金空氣清淨機(型號：MC40USCT)」1台、「大金變頻空調(型號：室內機RHF20RVLT/室外機FTHF20RVLT，0.6噸)」1台。

搶攻「振興三倍券」商機，和億生活集團也祭出史上最殺方案！自7/15至8/31止，持紙本振興券，享用多少送多少，消費200送200元「米其林現金券」，500送500元現金券，依此類推；優惠無上限。同時擴大振興，一般消費刷卡滿千則送200元現金券。於這段時間加入添好運或了凡線上OCARD會員，再送線上現金券100元。 (以上現金券面額100元，回兌至2020年11月30日)