為何牛肉麵幾乎不太會放「滷蛋」加料？　真相發人深省

生活中心／綜合報導

如果說「心臟」是人類最重要的器官，那「滷蛋」就是一碗麵最難以取代的靈魂，不過近日就有人在PTT上發文詢問：「牛肉麵為何不太會放滷蛋？」而該問題也掀起了超多網友的熱烈討論。

▲有網友在PTT上發文問卦。（圖／翻攝自PTT）

原PO表示，綜觀台灣南北，牛肉麵要素基本就幾種，酸菜、蔥、牛肉、麵，然後看是要做「川味」還是「清燉」口味，但基本上很少看過加滷蛋的牛肉麵，這樣的情況也令原PO好奇的發文詢問：「滷蛋會破壞牛肉麵嗎？」

▲牛肉麵。（示意圖／資料照）

對此，網友們紛紛留言「感覺很難吃吧」、「現在麵很少加魯蛋的吧」、「會變成味味一品紅燒牛肉泡麵」、「有牛肉了還吃蛋，這樣才怪吧，又不是點啥陽春麵」、「至少放個龍蝦」、「我放蛋花」、「泡麵的會加呀！外面吃的不會」。

▲滷蛋。（示意圖／資料照）

但有專業的食神就分享了牛肉麵放滷蛋的後果「因為滷汁不一樣！要另外滷」、「有滷菜啊！要另外切」、「因為在小菜區 請另外切」、「因為成本要多一顆蛋」、「因為要你另外點」、「就已經很油很膩了！要加酸菜解膩」、「不搭呀」、「放滷蛋超LOW，要放也放糖心蛋可以嗎」。