吃水餃醬料怎調才對味？內行人親揭秘方…曝3種黃金比例

鄉民中心／綜合報導

水餃深受大小朋友喜愛，不僅價格便宜又方便料裡，而有些民眾吃水餃還會另外搭配醬料。對此，有名網友好奇「吃水餃時醬料要怎麼調才內行？」貼文一出後，引起網友熱議。

▲水餃深受大小朋友喜愛。（示意圖／資料照）

該名網友昨（13）日在PTT八卦板發文，表示吃著飽滿多汁的水餃有許多種醬料可以搭配，像是醬油、香油、白醋、烏醋、辣椒片、辣椒醬、辣油、薑絲、蒜頭，他個人喜歡「醋與醬油2：1的比例，清爽又提味」，因此原PO也想知道其他鄉民「都怎麼調醬料，才是內行的吃法呢？」

▲原PO在批踢踢上發文。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「醬油3辣油1」、「醬油香油辣油3：2：0.5」、「蒜泥5大匙攤平、醋2滴、醬油剛好淹過蒜泥，讚讚讚」、「切蔥花配醬油膏」、「不沾醬一口餃配一顆蒜」、「白醋醬油3：1」、「直接配蒜頭咬」、「醬油、白醋、蒜泥讚讚」、「蒜泥蒜末+沙茶醬不錯吃」、「內行人都裸吃，什麼都不加」、「什麼都不加」。

另外還有專業老饕說「如果市面上的一般醬吃很膩的話，韭菜水餃：朝天辣椒+黑醋+白醋+醬油攪一攪or直接淋麻辣風味的辣油就好、豬肉水餃：XO醬+烏醋攪一攪、萬用的：醬油+蒜泥+檸檬汁攪一攪」。