台中人的回憶「水舞饌」、「叉子餐廳」熄燈竟更值錢！

記者蔡佩蓉／台中報導

台灣大道與公益路的交叉口、曾是許多台中人聚會喝茶的餐廳「水舞饌」中港店，原址出售後，今年變身建案「東方博舍」。而台中七期去年歇業的知名親子餐廳「叉子」，今年1月則以13.56億元出售，由營造公司取得，換算每坪土地約210萬元，預料該地在豪宅圍繞之下，有朝一日也將以建案之姿現世。

▲台中有許多人氣餐廳熄燈後，令人相當懷念，而許多餐廳土地也移轉或是變身建案。（圖／取自ㄨ子/叉子餐廳臉書粉絲頁 ）

「水舞饌」中港店是許多台中人喝茶聚會的回憶之處，2019年7月曾委託商仲公開標售，土地總面積482.18坪，標售底價6.2689億元，平均單價為130萬元。後續則由海悅國際與鉅陞建設合作，今年推出總銷20億元的「東方博舍」，產品規劃17至28坪精品宅，每坪單價約48萬至50萬元。

而座落在台中七期、去年歇業的台中知名親子餐廳「叉子」，2014年開幕時，以大空間、溜滑梯、攀岩牆等親子主題包廂，吸引家庭客前往消費。根據實價登錄，今年初「叉子」原址則以13.56億元出售，建物面積719.5坪，土地面積645.8坪，拆算建物每坪188.5萬元，換算每坪土地約210萬元。

該地承租給「叉子餐廳」經營之前，也是由人氣名店「伍角船板」餐廳承租，「伍角船板」可謂見證七期繁華起始，老闆更在台北、台中、台南等處設有6店，但後來陸續收攤，歷史最悠久的內湖店也在2017年熄燈。