牛排店都用BB辣醬？一查…市占率85%！老饕曝專業吃法

鄉民中心／綜合報導

吃牛排除了黑胡椒醬、蘑菇醬外，許多人還會選擇加辣醬，但就有網友好奇，為何許多牛排館都會選擇B.B.美美辣醬？對此，就有網友也指出「要找到不用B.B.的還比較難」。不過實際查了一下，發現B.B.辣醬的市佔率真的非常高！

▲吃牛排要加什麼醬料，每個人的喜好都一樣。

一名網友在批踢踢實業坊以「為何一堆牛排店都用B.B.辣醬」為題發文，他指出不管是夜市牛排、平價牛排店或是連鎖牛排店都有在店內擺放B.B.辣醬，讓他相當納悶為何會選擇這款，懷疑是不是牛排店的淺規則。

文章一出後，就有網友形容B.B.辣醬就像是「牛排界東泉」，還有人說要找到不是用B.B.辣醬比較難，也有老饕指出，B.B.辣醬配鐵板麵就很好吃，「我都加很多」；但也有人認為B.B.辣醬其實和牛排沒那麼搭；其實過去就有網友針對牛排該搭配什麼醬在PTT發過文，就有不少網友認為B.B.辣醬加上番茄醬與牛排是絕配。

▲有老饕指出B.B.辣醬配鐵板麵很好吃。（組合圖／資料照、翻攝自官網）

根據B.B.辣醬的生產公司「慈光食品有限公司」的官網簡介，B.B.辣醬是創辦人王老先生出生於廈門，民國44年來台後創立了慈光食品有限公司，而B.B.辣醬有著王老先生從廈門帶來的家鄉味，味道獨特且享譽國際，在台灣除了受到許多牛排館青睞外，也是不少簡餐店及主婦們不可缺少的調味良伴，在台的市占率高達85%。