鍋貼不破皮的關鍵是這個!超完美酥脆煎法原來是這樣

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文/料理123

現在這個時令就是要大吃蒲瓜啊!!

但把蒲瓜包進鍋貼或水餃最怕的就是破皮

這次的撇步就是要讓你不再包出破鍋貼

還要順便教大家如何將鍋貼煎的又香又脆~

完整食譜:https://bit.ly/2Opzuj3

▲扁蒲鮮蝦鍋貼(圖/料理123提供) 

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