記者李鴻典／台北報導
泡麵身為台灣的國民美食之一，不僅方便烹煮，而且口味、品牌多樣，因此成為許多人出門遠遊、宵夜時刻的首選。此次《OpView社群口碑資料庫》觀測2020年一到五月的聲量，找出網友喜歡討論的泡麵話題，以及聲量排名最高的泡麵口味、品項，快來看看這些熱門泡麵你吃過了嗎？
▲YouTuber黃氏兄弟開箱試吃雞腿泡麵（圖／翻攝自YT）
知名的網紅以自身的特色結合泡麵主題的影片，往往能引起粉絲熱烈的留言討論，如YouTube頻道「搞神馬」便是以實測創意料理方式贏得泡麵相關的最熱門文章。
▲《OpView社群口碑資料庫》觀測2020年一到五月的聲量，找出網友喜歡討論的泡麵話題（圖／OpView提供）
分類熱門文章內容可見以下三種主題最能吸引網友目光，分別是「外國人開箱」、「大胃王」以及「料理教學」。網友除了好奇外國人對台灣泡麵的評價，也喜歡留言推薦泡麵的吃法，如「一定要拌開才好吃」，或是自豪台灣泡麵的美味，如「有肉料理包的泡麵真的贏了很多外國人的心！」。
▲《OpView社群口碑資料庫》觀測2020年一到五月的聲量，找出網友喜歡討論的泡麵話題（圖／OpView提供）
此外，大胃王和料理教學也是常見與泡麵搭配的主題。如大胃王千千不只是單純的吃播，而是結合料理教學，增加內容多元性；料理教學類型影片中則以創意吃法最為吸睛，如泡麵茶碗蒸、泡麵炒飯等。
從文字雲可看到泡麵相關的熱議關鍵字，除泡麵品牌和特定品項之外，主要可分為三大類，分別是「口味」、「特殊吃法」、「新品」；在口味部分，以牛肉、肉燥等台式口味為較常被提及，而如泰式、韓式等異國泡麵品項也有不少討論聲量，較特別的是，素食口味的泡麵在近期格外受到關注；在特殊吃法部分，主打不開火的「統一麵懶人微波吃法」以Hashtag快速擴散話題，此外，也有將泡麵加入如起司、雞蛋等食材的美味吃法，甚至有網友推薦可搭配飯糰一同享用的創新吃法。
新品部分，除味味一品在去年底上市的酒香高粱蒜頭雞麵受到關注以外，味丹所推出的新品主打吃的到整隻雞腿和秋刀魚，在好市多上市後也爆紅，網友表示：「想試試秋刀魚款 ，感覺很新奇」、「台灣的泡麵真的是越來越狂！」
以近期最常被討論的五個口味進行分析，發現牛肉口味是網友討論最多，卻也是好感度相對較低的口味，觀察網友留言內容發現，牛肉口味的價格和肉塊質量是造成負評的關鍵，如網友抱怨「越賣越貴，肉片變肉碎」、「現在的牛肉吃起來很柴」，食材品質與過往相比有所落差是好感度較低的原因。
網友好感度最高則是日式口味，主要是因為拉麵道的麵體和湯頭很受網友推崇，如有網友表示「豚骨真的很香濃」、「拉麵道的麵條很耐煮」。此外，搭配飯糰的創新吃法也是品牌好感度高的原因之一。
▲《OpView社群口碑資料庫》觀測2020年一到五月的聲量，找出網友喜歡討論的泡麵話題（圖／OpView提供）
好市多上市後爆紅的新品—真味味醬燒雞腿麵、照燒秋刀魚麵，主打吃的到整隻雞腿和秋刀魚，果然吸引網紅開箱並引發網友討論，如知名YouTuber黃氏兄弟和Tommy皆有開箱試吃，替粉絲嘗鮮，吸引好奇的網友觀看留言。
然而，經典的台式口味品項的聲量也不容小覷，維力炸醬麵、統一肉燥麵和來一客鮮蝦魚板依然榜上有名，整體而言，排行榜中仍有約將近一半是屬於經典品項。
比較特別的是去年上市的素飄香麻辣燙風味麵名列第二，是排行榜中唯一的素食泡麵。由於網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」中的大力推薦，造成全聯搶購熱潮，有網友表示:「湯頭真的很棒!」、「我都買不到袋裝的」、「補貨時要快搶」。
▲《OpView社群口碑資料庫》觀測2020年一到五月的聲量，找出網友喜歡討論的泡麵話題（圖／OpView提供）
最後，雙響泡推出的兩大新品也同時上榜，泡麵品牌在推廣新品的同時，也積極邀請網紅業配產品，知名實況主張家兄弟、大胃女王路路和新生代女神泱泱皆是品牌合作的對象，網友表示：「這個業配讓我都想去買了」、「再給雙響砲一次機會」，成功引起網友熱議。
經典品項和泡麵新品，人人各有所好，但可以肯定的是台灣泡麵的美味是連外國人都讚不絕口的，這樣的台灣之光是不是馬上就想來一碗呢？不妨搭配特殊吃法吃吃看吧！
▲YouTuber黃氏兄弟開箱試吃雞腿泡麵（圖／翻攝自YT）
▼影片來自YouTube，若遭移除請見諒
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆