鄉民中心／綜合報導
台灣許多民眾愛吃火鍋，但每次去到火鍋店，最難熬的就是等火鍋煮滾、料煮熟的那段時間。就有網友分享，自己每次在等火鍋可以吃之前，都會先去裝店家附的白飯，再淋上薄薄一層的沙茶醬，攪拌完直接開動，認為這樣不僅美味又可以充飢，想不到此吃法曝光後也釣出一堆同好，分享獨門拌飯配料，更有網友大讚，這樣吃比魯肉飯還香！
▲許多民眾在等火鍋滾之前，都會先吃沙茶醬拌飯墊墊胃。（圖／資料照）
一名女網友在臉書社團《爆廢公社》發文，上傳一張照片問大家，「有人也喜歡在等火鍋來的時候，先用沙茶醬拌白飯吃的嗎？」原po表示，她到小火鍋店吃飯，都喜歡先裝一碗白飯，搭配沾火鍋料用的沙茶醬，直接現吃，認為這樣不但可以充飢又美味。
想不到原po貼文一出，意外釣出許多同好，網友看了紛紛留言「一定要先來一碗沙茶飯」、「基本上，我喜歡淋蒜醬才夠味」、「不這樣怎麼算吃火鍋呢」、「好吃耶！用飯悶過沙茶後更有味道」、「沙茶醬拌飯+1」、「基本上吃完就可以走人了」、「這才是靈魂！」、「這樣比滷肉飯還要好吃」。
▲網友分享特製的沙茶醬拌飯。（圖／翻攝自爆廢公社）
另外，也有網友分享自己拌飯的特殊搭配，「我阿公的醬料，滿滿的蔥、沙茶、一點蒜、醬油，有時候會有麻醬，加起來一大碗，直接吃起來等火鍋」、「我喜歡豆瓣醬+蒜泥+蔥花」、「還要加青蔥、生辣椒」、「我用沙茶加蔥花，然後拌胡麻醬拌飯吃」、「我都烏龍麵+沙茶+蔥+蒜+醬油！最後再來兩滴香油」、「飯加蔥、洋蔥、沙茶、辣椒 、蒜末、香菜、少許的糖」。
這種吃法也獲得火鍋店店員認證，「10次送餐，有8次客人都是這樣吃」、「以前在火鍋店打工都忙到沒時間吃飯，匆匆裝了一碗飯加點沙茶跟醬油根本人間美味，後來只要去吃火鍋都會這樣吃，連帶家人都跟我一樣習慣」。
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