鼎泰豐最強菜色？內行「激推2道」　網驚：竟不是小籠包

鄉民中心／綜合報導

台灣名店鼎泰豐最初是以「黃金18摺」小籠包揚名國際，但店內也有許多經典菜色讓老饕愛不釋手、每到訪必點；一名網友就好奇問道「鼎泰豐怎麼點才專業？」貼文一出隨即釣出內行激推心頭好。

▲鼎泰豐小籠包享譽海內外。（圖／資料照）

原PO在PTT表示，晚餐打算吃鼎泰豐，菜單上有各式開胃菜、麵點、湯品、飯類、青菜以及最知名的小籠包，但卻不知如何下手，於是決定向廣大鄉民詢問，「目前一定會點蝦仁蛋炒飯，還有推什麼嗎？」

貼文一出隨即引發老饕熱議，「炒飯一定要換成糙米」、「紹興醉雞」、「紅油抄手跟煎餃」、「小妹我會點排骨蛋炒飯、紅油抄手、絲瓜蝦仁小籠包、腐竹莧菜、番茄豆腐蛋花湯」、「可以把紅油抄手的醬淋在炒飯上」、「芋泥小籠包還不錯」、「它的奶皇包非常好吃」、「炒飯要選糙米，沒有吃過糙米可以炒那麼好吃的」、「湯品我覺得CP值不太高，跟外面喝起來差不多」、「偶爾會點油豆腐細粉」、「當然是鮮魚蒸餃，每去必點」、「前菜那個小黃瓜很讚」、「蝦仁肉絲蛋炒飯，另外點炸排骨」、「炒飯必點其他隨便」、「烤麩必點」、「赤豆鬆糕好吃」。

另有網友指出，可以直接跳過蝦子系列的餐點，以及熱炒攤就吃得到的東西，例如炒青菜、糖醋排骨、冷筍沙拉等；而必點的是小籠包、涼拌小菜、菜肉蒸餃、糯肉燒賣、酸辣湯，甜點部分都不錯沒地雷。