美豬起爭議　黃越綏列3結論：地方首長的吶喊將再次被打臉

記者李鴻典／台北報導

總統蔡英文28日宣布開放萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，引起各界關注，作家黃越綏說，她認為此次中央的政策不會改變，倒是沒多久就會看到地方首長的吶喊將再次被打臉。因為一旦美豬開放了，自由巿場的機制是由消費者來決定而不是首長們的吶喊。

▲美豬牛放寬進口！民眾：還是國產溫體好吃

黃越綏表示，美豬開放進口已經是二十多年來的政治問題。中央宣布要開放，再度引發口水戰，以新北市長侯友宜為首，台北市及KMT各縣市長均紛紛跟進，炮轟中央。在為人民的健康把關及維護國農的權益下，要求瘦肉精零檢出，否則不准上架並罰款，甚至還公開鼓勵拒買美豬。

黃越綏說，她認為此次中央的政策不會改變，倒是沒多久就會看到地方首長的吶喊將再次被打臉。因為一旦美豬開放了，自由巿場的機制是由消費者來決定而不是首長們的吶喊。

黃越綏還舉自己為例表示，她20歲不到就開始擦口紅，幾乎每隔一段時間，就會看到有些專家們出來警告，擦口紅會得到皮膚癌。「結果超過半世紀了，至今我還繼續活著擦著口紅」。農委會主委已經用科學的角度告訴大家，除非吃上噸的量，否則可安心食用。

黃越綏說，針對此議題她特別請教了這方面的國內外專家，得到以下的結論分享：

1.使用瘦肉精的用意，是因為豬養到最後都是肥肉的儲存，而消費者的需求已經改變不喜歡吃肥肉，所以瘦肉精對農民的好處是，豬可以提早缩短數天進入市場並滿足消費者的需求。

2.農民除了可以直接節省飼料外，間接的還有數天用來清洗豬舍的勞動力，以及清除排泄物的水量。

3.十多年前許多農民被起訴是因為使用了瘦肉精，但自從2012年聯合國國際食品法典委員會，訂有瘦肉精在體內殘留的規定標準後，因此再要求零檢出恐怕會變成國際笑話。

黃越綏還說，時空真的已經改變，不知道為何在野黨的政治人物們，還不與時俱進？