美豬爭議　黃偉哲：科學問題不應政治化

台南市長黃偉哲今天視察校園午餐食材來源時，重申所有中小學午餐採用國產豬肉，市府會嚴格把關，至於萊克多巴胺殘留容許值的標準問題，應交由科學驗證，不應政治化。

▲黃偉哲視察校園午餐運作情況台南市長黃偉哲（前左2）1日前往新化區大新國小了解校園午餐用餐情況，並重申台南市中小學午餐全部採用國產豬肉。（圖／台南市政府提供）

黃偉哲今天前往新化區大新國小了解校園午餐的用餐情況，並與家長代表共同發表聲明，宣示台南市所有中小學午餐全部採用國產豬肉，不會使用美國進口豬肉。

黃偉哲指出，已要求各學校採購營養午餐時，特別指明只使用國產豬肉。市政府教育局也會提供合格的廠商名單便於學校辦理採購，絕不會讓含萊克多巴胺的豬肉進入學校團膳。

他說，市府將持續推動「台南五招有夠讚」；包括完整規劃國產牛豬肉認證標誌、主題旅遊、食農教育、廠商合作、通路區隔等5項政策，讓生產者與消費者的權益都能獲得保障。

黃偉哲接受媒體聯訪表示，美豬、美牛進口現在成了政治化議題，但美國牛肉在2012年就已開放進口；且目前在日本、韓國市場，美牛的占有率都超過1/3。萊克多巴胺含量對身體健康的影響，可以由科學來研究、驗證，科學問題應讓科學解決，不應政治化。