記者許信欽、郭翊軒／台北報導
疫情期間很多企業開出無薪假，甚至有留職停薪等等，因此也釋放出不少人力，這些人也順勢在疫情後轉職，不想受職場左右，乾脆自己創業當老闆。最近就有手搖飲店從3月開始加盟數已經快要50家，平均一週就開一家加盟，跟著這波趨勢，老牌炸雞店也睽違20年釋出加盟名額。
▲為了保持加盟店商品品質，從封膜到貼標籤都得標準化。
手搖飲店培訓人員：「然後最後刮泡就可以封杯了。」
一個口令一個動作，手搖飲要做得好不只茶的比例，就連飲料外觀、貼標籤也都要標準化。
手搖飲店培訓人員：「然後封杯一樣人頭朝前面，不要亂封，下去亂封會被打回來喔。」
▲培訓人員細心教導加盟主如何製作產品。
他們是手搖飲品牌新加盟主，擺脫服務業被疫情影響的陰霾，開店數即將突破50間。
台灣服務業發展協會總顧問李培芬：「30到45歲為大宗，那這些加盟大部分都是因為這波疫情，可能放無薪假、留職停薪或是上班工時變少，以這一類的加盟主居多。」
業主統計，從今年3月開始已經有40家店，平均每週就開一家加盟。
▲手搖飲店加盟數增，平均一週開一家。
手搖飲加盟主宋佩倩：「在不景氣的時候，其實企業部門會釋放人力出來，有很多被釋放的人力其實是這種中高階主管。在景氣不好的時候，被迫型創業大軍就會紛紛出籠了。」
手搖飲加盟主：「我覺得風險是一定會有的，一定會有影響，但是我想它的影響跟其他一些產業會比較低一點。」
宋小姐曾擔任過行政人員，後來請辭顧小孩，不想受職場左右自己當老闆。
▲炸雞店也預計釋出25間加盟名額。
炸雞店睽違20年，在疫情後預計再釋出25間加盟名額，近期加盟詢問度也多了約2成，目標2021年全台加盟和直營達到100家門市。
受疫情衝擊，很多企業放起無薪假，加盟創業不減反增成了疫情後新現象。（楊欣怡整理）
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