什麼湯最能代表台灣？鄉民狂推「變形味噌湯」：換這超好吃

鄉民中心／綜合報導

台灣有許多富有特色的在地小吃和名產，部分食材除了可以入菜外，也會被拿來入湯，變成台灣特有的湯品；有網友就好奇問「什麼湯最能代表台灣？」貼文一出隨即引發熱議，其中被最多人推薦的是豬血湯，另也有老饕推薦改良版的味噌湯。

▲台灣人相當愛喝湯。（圖／資料照）

原PO在PTT表示，講到日本大家第一個想到的應該是味噌湯，「看日本節目，幾乎家家戶戶的早餐都會準備味噌湯，而且就算在外面也要來一碗味噌湯，好像很少聽到他們喝別種湯」；而台灣人其實也很愛喝湯，「台灣也有很多小吃攤，其中有些人一定要點個什麼貢丸湯或是蛋花湯來配飯，不然就是夜市吃牛排，一定會有玉米濃湯。大家覺得什麼湯能代表台灣呢？」

不少網友回應指出，「四神湯吧」、「貢丸湯啊不然呢」、「紫菜蛋花湯吧」、「四神湯、豬血湯、虱目魚湯」、「台南牛肉湯」、「大腸豬血湯」、「台灣好像湯真的蠻多種的，很難選」、「蛤仔湯」、「肉羹、酸辣湯」、「豬血湯，夏天筍湯，冬天菜頭湯」、「粉腸湯，吃豬消化到一半的食物」、「台灣的湯很棒」、「隔間肉豬血湯」、「魚肚湯真的超好喝」。

另也有人提出其他品項，「味噌湯不加味噌，改加排骨跟油蔥酥」、「自助餐的紫菜胡椒粉湯」、「魷魚螺肉蒜湯」、「骨仔肉湯，沒有之一」、「貢丸味噌湯加蛋」、「香菇雞湯」、「竹筍排骨湯加九層塔」、「魷魚螺肉蒜真的超好喝」、「排骨酥湯」。