烤肉最難烤食材是什麼？網喊這1類超難熟「外面焦裡面生」

生活中心／綜合報導

中秋節快到了，很多人都已經在準備食材「開烤了」。有網友就PO文表示，「根據以往經驗有些食材實在是很雷，像是香腸如果要烤到熟，皮都焦黑了…烤肉最難烤的食材是啥？」PO文貼出後立刻引發鄉民熱議，有很多人都喊是雞肉，「沒切的雞腿雞翅！」有些人則說，「香腸吃技術！」

▲烤肉想烤得好是一門學問。（圖／資料照）

網友在批踢踢PO文表示，「最近準備採買中秋烤肉的東西，但根據以往經驗有些食材實在是很雷，像是豆干完全不入味，香腸如果要烤到熟皮都焦黑了，秋刀魚不難烤，但烤好後也是乏人問津，究竟烤肉食材的地雷有啥？有卦嗎？」

PO文貼出後立刻引發其他網友熱議，很多人都說雞肉不好烤，「沒切的雞腿、雞翅」、「帶骨頭的雞肉都很難烤得熟」、「雞翅超難烤」、「雞肉就算外面焦掉裡面還有可能是生的」、「雞肉難烤，不規則形狀很容易部分焦！」有人則建議，「雞翅雞腿可以先煮過再拿去烤」

也有些人表示，「香腸吃技術」、「米血吧」、「沒切細的米血甜不辣、沒預先醃好的肉串」、「秋刀魚」、「柳葉魚！」