採竹筍撿到寶！巨無霸「雞肉絲菇」價值近萬　菇柄比手臂粗

記者呂彥、張綺云／花蓮報導

花蓮1名鄭姓男子26日到後山採竹筍，沒想到卻發現1朵巨大的金福菇，也是俗稱的雞肉絲菇，金福菇1台斤大約100元，男子發現的巨菇可以賣到近萬元。但民眾若是到外面採野菇，也要懂得分辨有沒有毒，像是雞肉絲菇就常容易跟綠褶菇搞混，萬一誤食可能會致命。

▲男子發現1叢巨菇。

發現巨菇民眾鄭姓男子：「有沒有大？」

藍衣男子拿著樹枝一指，樹叢裡有著一大團白色物體。

發現巨菇民眾鄭姓男子：「從這邊經過，要去那邊採竹筍嘛！看竹筍嘛！結果來到這邊看到，我自己也嚇了一跳。」

▲巨菇幾乎跟男子身材相當。

看到這驚奇的巨菇，男子拿著量尺測量。26日下午，鄭姓男子到後山採竹筍，發現一大叢金福菇，俗稱「雞肉絲菇」，長140公分、寬度也達150公分，菇柄比成人手臂還粗，這1斤100元大約可以賣到近萬元。

▲長寬約一米半的巨型金福菇，能賣到近萬元。

發現巨菇民眾鄭姓男子：「有人要的話可以割讓，價錢可以的話可以割讓啊！旁邊這裡還有它一個兒子，兒子可以留起來，留起來，大家來煮，享受一下。」

附近餐廳老闆娘：「以前那我們小時候是時常看到，有時候一採的話，可以說一籃可以用挑的回來也有，可是現在少了。」

▲傘菌植物長像相似，須仔細分辨，以免中毒。

雞肉絲菇配上蒜蓉大火快炒，在鐵鍋裡滋滋作響，是不少饕客的最愛。但雞肉絲菇時常和綠摺菇混淆，兩者外觀都是褐白色，無毒的雞肉絲菇菇傘平滑、獨立生長，反觀有毒的綠褶菇，中間呈現斗笠狀突起。

從生長方式也能分辨，雞肉絲菇的菌柄是從地面獨立往上生長，綠褶菇則是環狀排列。但因為一般人不會分辨，所以撿到野菇還是得要多小心，以免誤食毒菇。