記者鍾志鵬／臺北報導
中秋節快樂，但網友知道吃月餅與嫦娥怎麼來的嗎？知名的國文補教美女名師王華，接受「三立新聞網」訪問時表示，華人世界傳統的四大節日「春節、清明、端午、中秋」裡，中秋的節令習俗淵遠流長，綜合了秋季所有的民俗活動，但中秋真正形成節日卻是最晚的。而且跟蘇東坡跟西王母有關。
▲ 王華老師說：中秋團圓吃月餅，是古人對美麗事物的綺麗想像。（圖／翻攝自google首圖）
《說文解字》中的「秋」 字本義為：「禾穀孰也。」
王華老師解釋，古書《說文解字》中，「秋」字的本義：「禾穀孰也。」中國以農立國，認為秋天是農耕穀物瓜果成熟收穫的季節，卻也相信秋收後是萬物凋零的開始，因此古書中最早提到「中秋」（當時或稱「仲秋」），是先秦時期的《禮記．月令》：「是月也，養衰老，授几杖，行糜粥飲食。」。
▲ 王華老師說：中秋團圓吃月餅，是古人對美麗事物的綺麗想像。（圖／王華老師提供）
秋高氣爽望明月 喝粥養生成時尚
節氣立秋之後，提醒大眾已經進入秋天中期的時節，要多喝糜粥來養老。唐代開始，君王每到了中秋，都會賞賜群臣，文人於中秋時節賞月玩月已經成為一種時尚，浪漫精神完全表現在千古傳頌的詩歌裡。
▲現代插畫家眼中的嫦娥與月兔。 （圖／插畫家巨光棉＠guomoomoo提供）
宋朝人們團圓賞月慶豐收 中秋正式升格為中秋節
演進至宋代，人們流行起通宵達旦的狂歡宴飲活動，在喜樂氣氛下團聚、賞月、祭祀，慶賀豐收，中秋終於正式成為傳統節日──中秋節。明清以後，中秋節的地位更是大躍進，榮升為中國傳統的四大節日之一。
蘇東波在《留別廉守》中說 「小餅如嚼月，中有酥和飴」
王華老師說，中國在先秦兩漢時期，還沒有吃月餅的習俗，魏晉以後，隨著麵粉加工技術的進步，餅食在中原迅速發展，直到唐代中期，才開始出現類似月餅的食品，《洛中見聞》記載唐僖宗曾在中秋節曲江宴時，命令御膳房用「紅綾」將餅賞賜給新科進士。北宋時，宮廷內流行「宮餅」，流傳到民間俗稱「小餅」、「月團」，蘇軾（蘇東坡）曾在《留別廉守》中提及：「小餅如嚼月，中有酥和飴。」所說的「小餅」即是月餅。
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▲ 王華老師說：中秋月圓烤肉也是團圓。（圖／聯經出版公司提供）
南宋吳自牧的《夢梁錄》 首先出現「月餅」兩字
到了南宋，吳自牧的《夢梁錄》首先出現「月餅」一詞，原指菱花餅一類餅形的食品。明代初年，中秋已漸漸形成吃餅的習俗，據顧起元《客座贅語》記載，太子曾在中秋於宮廷中向皇帝進獻月餅，民間也開始以月餅做為禮品互相饋贈，田汝成的《西湖遊覽記》也說：「八月十五謂之中秋，民間以月餅相饋，取團圓之意。」此時的月餅已經演變成圓形，取月圓人團圓的美意。
▲王華老師說，中秋吃月餅，有團圓之意。（圖／翻攝自pixabay）
晚明時期，月餅成為中秋的特色食品及祭月的供品，宦官劉若愚的《酌中志》中提到八月從初一開始，就有人賣月餅，直到十五日，家家戶戶都會供奉月餅、瓜果拜月。劉侗的《帝京景物略》曾載：「向月而拜……餅有徑二尺者。」如此大的月餅，當然要眾人團聚一起吃了。
▲ 現代插畫家眼中的玉兔。（圖／插畫家巨光棉＠guomoomoo提供）
到了清代，楊光輔甚至在詩中記述了月餅的材料以及製作方法：「月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜。」從此月餅站上歷史的主角地位。
嫦娥比他更早到月球 古人透過如水的月光展現浪漫情懷想像
王華老師繼續開講，遠古人類企圖理解宇宙自然的變幻莫測，透過如水的月光展現浪漫情懷的想像，寄託對現實世界的美好想望。
▲ 王華老師說：嫦娥奔月，是古人對美麗事物的綺麗想像。（圖／翻攝自維基百科）
《山海經．大荒西經》中記載「常羲浴月」的神話故事：「有女子方浴月。帝俊妻常羲，生月十有二，此始浴之。」指出常羲是天帝帝俊的妻子，月亮們的母親（月母），生了十二個月亮，還幫月亮洗澡，這十二個月亮正是一年有十二個月的象徵。
▲ 古人眼中的嫦娥，王華老師說是古人對美麗事物的綺麗想像。（圖／翻攝自維基百科）
《山海經》中同樣記載帝俊的另一位妻子羲和，是太陽們的母親（日母），生了十個太陽，一樣也會幫太陽洗澡，十個太陽（以十隻金烏鳥象徵）住在東方的扶桑樹上。到了《楚辭》就演變出「羲和御日」的神話，原本的日母成了十個孩
子的車夫，載著太陽輪流上天執行任務，或許是撟不攏出任務的先後順序，接著出現「十日並出，后羿射日」的神話。
▲現代插畫家眼中的嫦娥 。（圖／插畫家巨光棉＠guomoomoo提供）
於是《淮南子》中寫出后羿從西王母那兒得來了長生不死仙藥，卻被渴望「帶我去月球」的嫦娥偷吃後飛入外太空，成了比阿姆斯壯早數千年踏上月球移民的「奔月」神話。
▲希臘神話中的月亮女神。 （圖／翻攝自pixabay）
▲ 王華老師說：中秋團圓吃月餅，是古人對美麗事物的綺麗想像。（圖／王華老師提供）
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