中秋「虱」在夯！虱目魚文化季10月學甲起跑

記者王紹宇／臺南報導

台灣虱目魚產區最大的台南，10月9日將啟動虱目魚文化季，邀請民眾吃當季、吃在地。正值虱目魚盛產期，不管是虱目魚粥還是煎虱目魚，台南在地虱目魚店家讓饕客聞香而來。台南市長黃偉哲也力推中秋烤肉不妨試試烤虱目魚，鮮甜滋味讓人讚不絕口。

▲黃偉哲出席活動，力推當季、在地虱目魚。

虱目魚吉祥物率團跳起來，為10月台南虱目魚文化季暖暖身，從學甲出發，北門、七股、將軍及安南區接力登場，邀請大家來嘗鮮。

▲虱目魚粥飄香全台，更是不少饕客必吃美食。

以鹹水低密度放養，活跳跳的虱目魚抓上岸後送進店家，鮮甜美味馬上上桌。魚肚魚粥飄香全台，成為饕客到訪必吃，吃完還會涮嘴。

民眾：「魚肚好吃，沒刺的。」

▲台南以虱目魚聞名，10月將啟動虱目魚文化季。

民眾：「這個好吃又有名，虱目魚頭、虱目魚肚，學甲最有名。」

虱目魚餐廳老闆林大展：「這邊都比較鹹水（養殖）比較好吃，因為比較鹽水比較鹹，就比較沒有土味。」

適逢中秋烤肉團圓，加上正值產期，白肉又富含不飽和脂肪酸，超高CP值讓烤魚成了民眾選擇之一。

▲正逢中秋佳節，烤虱目魚也是一大美味選擇。

臺南市市長黃偉哲：「我們覺得中秋節烤虱目魚肚也是很好，我們呼籲有些農漁會可以直接銷售（虱目魚）給消費者，農漁民的生產者，他的魚可以直接銷售到生鮮超商系統。」

5大區域特色讓民眾吃當季、吃在地，打造各具特色的虱目饗宴，展現台南出產的虱目仔絕對經得起考驗。