為何糙米不普及？他嘆：不是很營養？鄉民點破2關鍵

鄉民中心／綜合報導

現代人健康意識崛起，該如何吃得健康又兼具飽足，成了一項經常被討論的話題。近期就有網友發文，好奇為何具備豐富營養價值的糙米，普及度卻不如常見的白米呢？貼文一出，引發網友們熱烈討論。

▲糙米。（示意圖／翻攝自Pixabay圖庫）

網友在PTT發文，以「為什麼大家不吃糙米」為標題，討論飲食相關話題。他在文中描述，糙米是全穀類，營養價值比白米高、低GI、含豐富纖維又有飽足感，比白米優秀好多啊。

▲網友討論糙米話題。（圖／翻攝自PTT）

雖然有人說難吃，但該網友也說，像他自己家煮的時候都會泡久一點，口感就算是不錯，比起白米更有嚼勁、粒粒分明，現在家裡有3分之2以上的機會都吃糙米，同時好奇為什麼大家都不太吃呢？

貼文一出，引發熱烈討論，其中「口感」跟「調理方式」是主要原因之一。網友紛紛留言「煮的方法比較麻煩」、「每次都以為是米沒煮熟」、「我用IH煮還是覺得難吃，唯一支持白米」、「如果它比白米便宜  那我會很樂意吃」、「腸胃不適合」、「我不吃也從沒胖過，所以為什麼要吃？」；不過也有不少人認為，糙米口感很好又營養，生活中常常吃。