生活中心/綜合報導
蛋是日常生活中常見的菜色,不僅營養價值高,又有多種料理方法,深受不少民眾喜愛。對此,有名網友到全聯購買盒裝蛋時,發現其中一顆蛋的花紋不尋常,有點像「恐龍蛋」,讓他擔心是不是買到壞掉的雞蛋。貼文一出後,網友紛紛留言,有內行人秒曝真相。
▲全聯深受不少民眾喜愛。(圖/記者陳弋攝影)
該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」貼出一張照片,只見照片中有2顆雞蛋,不過2顆雞蛋顏色深淺不一,右邊感覺較接近一般看到的雞蛋顏色,而另一顆蛋殼上有規則不一的花紋,乍看之下會以為是「恐龍蛋」,原PO看到兩顆蛋的外觀後,忍不住擔心「洗蛋的時候發現,這是壞掉嗎?」
▲原PO貼出兩顆花紋不同的蛋。(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説)
貼文發出後,網友紛紛留言「你很少買蛋嗎?洗選蛋很多這樣啊,這種的蛋殼都比較薄」、「洗選蛋不用再洗一次了啦!是不是很多人不知道啊」、「蛋殼薄,是正常的」、「正常啦!每次一盒裡總有一、兩顆,打開來都是好蛋」、「超市大多是洗選蛋,洗過了,所以最好冷藏保存」、「記得洗選蛋不用再洗喔」。
綜合以上留言,最多網友指出是「洗選蛋」,事實上,先前農委會也曾建議消費者購買蛋時可以優先選擇洗選蛋,因為洗選蛋有經過標準流程,洗淨檢查後才包裝販售;且洗選步驟複雜,要先從外觀檢查、洗淨和風乾 ,接著照蛋檢查、包裝,再標示與貯存,最後是運輸與販售,如此一來,不但能把髒汙都洗盡,也能降低禽流感的發生。
▲農委會曾宣導散裝蛋、洗選蛋的清洗方式。(圖/翻攝自農委會臉書)
此外,若在市場購買散裝蛋,建議放冰箱保存,食用前將蛋殼清洗乾淨、將蛋煮到全熟,也能避免細菌汙染或吃下細菌。