三立新聞／綜合報導
秋冬季節轉換，是心血管疾病發作的高危險時期。營養師建議，食用紅麴有助降低膽固醇，若再搭上薑黃，更能提升心血管健康。
▲秋冬之際是心血管疾病高危險期。
太陽不露臉，風還一陣一陣呼呼吹來。
▲多方研究證實，紅麴能有效降低膽固醇。
濕濕涼涼、陰雨綿綿，秋冬季節轉換是心血管疾病高峰期，營養師建議可透過食補來預防。
▲許育禎介紹紅麴關鍵成分Monacolin K。
營養師許育禎：「紅麴經過多方的證實，因為它裡面含有1種成分叫做Monacolin K，那這種成分它對於降低我們的血膽固醇、總膽固醇、跟低密度膽固醇是非常有效的。」
▲紅麴搭配不同中藥材，有效降低3高。
紅麴經眾多研究證實，可抑制膽固醇，然而市面上紅麴保健品多為單方成分。有益生菌與紅麴、紅薑黃、紅景天組合打擊3高，再搭納豆激酶和輔酵素Q10，提升心血管健康。
▲紅麴益生菌有助提升心血管健康。
營養師許育禎：「有些文獻發現，紅麴如果搭配上其他的一些抗氧化劑來使用的話，可以將患者的低密度膽固醇降得更好，而且它對於我們心血管內皮細胞是有幫助的。」
▲選購合格認證的紅麴益生菌，才能安心保健。
紅麴有助心血管疾病高危險群保養，但營養師也提醒，若紅麴菌種發酵不當，可能產生「橘黴素」，長期食用會傷肝腎，因此消費者在選購時得認明合格認證、不含橘黴素產品，才能真正安心保健。
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