一早這樣吃超傷胃！醫列「5大早餐壞選擇」超商夯品也上榜

生活中心／綜合報導

早餐是一天中最重要的一餐，吃的內容更是關鍵，要吃得營養豐富，才能精力充沛，有活力來面對接下來的一天。專門提供健康資訊的「番茄健康」專欄就提到，其實有「5種」大家常作為早餐的食物，對身體是只有壞處沒有好處，吃多了會造成腸胃負擔，進而引發疾病，快點一起來看看這份「早餐黑名單」，從此不再踩雷。

▲茶葉蛋的酸性物質，會對胃帶來強烈刺激。（圖／資料圖）

第5名：茶葉蛋

不少人認為雞蛋含有豐富營養，早上就會去超商買一顆茶葉蛋，然而跟一般的雞蛋不同的是，茶葉中含有酸性物質，燒煮過程中會滲透到雞蛋裡，和雞蛋中的鐵元素結合後，這種物質會對胃帶來強烈的刺激，如果長時間食用，會影響到營養的吸收與消化，對健康相當不利。

第4名：鹹菜

有些人早上習慣吃粥，配上一盤鹹菜，不過鹹菜屬於高鹽食物，含有亞硝酸鹽致癌物，如果食用過多，導致鹽分攝入超標，除了會導致腸胃黏膜受損，還會誘發胃炎等疾病。

▲ 隔夜菜容易生成致癌物，對健康構成危害。（圖／翻攝自pixabay）

第3名：隔夜菜

如果懶的做早餐，有些人會把昨晚吃剩的飯菜加熱，當作早餐食用。但重複加熱的隔夜菜不但營養流失嚴重，也很容易生成亞硝酸鹽及其他致癌物質，特別是青菜，隔夜加熱會夾雜很多病菌及微生物，對胃部健康構成危害。

▲油條高熱量、高油脂，對健康壞處多多。（圖／翻攝自pixabay）

第2名：燒餅油條

喜歡中式早餐的人，通常都會選擇一早來杯豆漿配油條、手抓餅或煎餅。不過油條含有大量的鉛、鋁、磷、鈣、鉀等物質，同時也是高熱量、高油脂的食物，早上就吃這種高油煎炸的食物，對胃容易造成影響。

▲湯泡飯會加劇胃部磨損，引發胃病。（圖／翻攝自百度）

第1名：湯泡飯

有人喜歡米飯加湯汁煮著吃，不過若是直接用開水沖泡，不過若生活作息不規律，或是年紀逐漸增大，腸胃功能開始下降時，繼續泡飯會加劇胃的磨損，甚至引發胃病。