年輕人早餐、滷味、鹽酥雞狂吃這些？營養師：糖尿病等著你

2020/11/13 06:03:00

記者李鴻典／台北報導

台灣人「三高」危害和代謝症候群盛行率越來越高，根據2019年台灣糖尿病年鑑資料，國內每年約新增16萬名糖尿病患者，相當於每3分鐘就有1人新確診，而這些糖友更是肺炎高風險者。

▲營養師說，滷味中其實藏著很多影響血糖的地雷（圖／翻攝自爆怨公社）

因慢性病早期無明顯症狀，許多人自認「少年郎」多為輕忽，不注意飲食及作息習慣、加上早期沒有什麼明顯症狀，結果，久久健檢一次才發現檢測報告一片紅字，慢性病也跟著找上門。

你知道嗎？台灣近年來三高年齡層從40歲下降到30歲，從事電視幕後工作的黃先生在大學畢業前夕，因為當兵體檢未過，才被醫檢告知是第二型糖尿病患者，透過門診推測才知道是大學時期作息不正常，飲食嗜吃精緻澱粉，不太吃蔬菜水果，光吃便當不足夠飯還須額外再加兩碗飯，曾創下水餃一次吃超過40顆的最高紀錄。

四年後也讓身高175公分的他，體重逼近一百公斤大關，被醫生診斷糖尿病後，開啟了他年僅20出頭，就得每日用藥、固定回診的糖友生活。黃先生表示，大學時期偶有頭暈也不以為意，如果能回到十年前的大學生涯，提早檢測，獲得飲食與作息的資訊，或許今天就不會是慢性用藥患者了！

躍獅藥局營養師陳冠龍指出，年輕人愛吃的中式早餐，像是蘿蔔糕、饅頭、燒餅油條，或是校園旁常見的滷味、鹽酥雞裡頭的甜不辣、豬血糕、糯米腸、王子麵等，如果再搭配一杯含糖飲料，不僅營養素都沒什麼吃到，醣類攝取更是爆表，長期下來會一定會影響到血糖，另，陳冠龍也建議年輕人每週起碼運動150分鐘，達到喘跟流汗為佳，同時也要控制飲食，上述的地雷食物都應適可而止，否則易造成罹患第二型糖尿病的風險。

躍獅藥局12日宣布「智慧藥局行動車」開跑！前進年輕人、上班族聚集地的信義區ATT 4 FUN廣場，進行為期四天（11/12-11/15）的快閃活動，將健康意識向下扎根，且首度與手搖飲合作，民眾凡做任一項免費健康量測，即免費兌換營養師把關、根據個人健康狀況而嚴選的手搖飲。希望透過快閃活動，號召民眾提高健康意識感，依專業健康團隊的建議，為健康超前佈署。